“探戈里无所谓错步，却在于相应”。美食与美酒的互动就像是在跳探戈，一场艺术的挥洒，有的貌合神离，有的相见恨晚，也有的本身看似朴实无华，却因为遇上绝妙的搭配而大放异彩。过往很多人在选择配餐酒时，多会以葡萄酒为首选，但如今，威士忌在餐桌上也拥有了一席之地。威士忌的种类丰富，风味跨度大，也为配餐创造了更多可能性。日本威士忌充满东方韵味，精致，细腻却又不失复杂，且适合单独品饮；在搭配餐品时，日本威士忌既可以为经典菜肴增添新鲜感，也会为全新的餐酒搭配提供更多新鲜的可能性，同时也不必担心它的风味会喧宾夺主，掩盖食物本身的味道，反而能让食物的风味更好的散发出来。而说到日本威士忌，作为日本威士忌创始家族的三得利日本威士忌，旗下的每一款产品都有着独特风格，选择对适合的美食，便拥有了一次味蕾的奢享体验。

恬谧安然之享——知多单一谷物威士忌

诞生于静谧、海雾缭绕的日本知多半岛，知多单一谷物威士忌自带着宁静、恬谧的气质，也被三得利日本威士忌世家首席调配大师福舆伸二先生赞为“宁静的日本威士及代表”。它以玉米为主要原料，入口柔顺，带有轻轻薄荷味和些许蜂蜜甜味，前香拥有橡木桶的辛香和略苦涩而余味纯净透彻，回甘微甜，丰富又细腻，平衡中带来一丝精致感。

正因这般柔和甜美的风格，三得利日本威士忌在推出这款产品时，选择了用“风香嗨棒”（Highball）的饮用方式来推广。苏打水自带的气泡属性，会使这样的知多“风香嗨棒”喝起来更加清爽，也会让酒体变得更加轻盈，入口便仿佛置身于微风徐徐吹拂的沁人芳香之中。搭配曾经在《深夜食堂》频繁出现的玉子烧，当清冽的酒液与微甜的玉子烧相遇在口中，恬谧与安然缭绕于心中，愈发清爽与香甜，一扫一天的疲惫。

知多“风香嗨棒”与玉子烧

深沉的禅意——山崎12年单一麦芽威士忌

山崎12年单一麦芽威士忌有着浓厚的成熟水果的味道，闻香是香草、葡萄干、杏、咖啡和水楢木的味道，口感则带有东方的木质香，尾韵悠长且醇厚。轻轻摇晃酒杯，复杂、有层次的香气扑面而来，细腻、甜美的口感，与日式烧肉料理搭配，减轻了油腻感，更为烧肉增添一分鲜香。同时，在烤肉的搭配之下中和威士忌原有的辛香转而化成柔和甜润的口感，久久在唇齿间缠绵，这天作之合就如同花蕾在口中绽放，令人惊喜且超出所望。

山崎12年单一麦芽威士忌与日式烧肉料理

森林般的淡雅——白州12年单一麦芽威士忌

白州12年单一麦芽威士忌中绿色的芳香与清爽果香碰撞，带有经橡木桶熟化的清甜柔美的烟熏风味。与生鱼片的质感丝滑、柔软的质地能够默契地给你的味蕾带来一分意外之喜。品一口白州，在轻咬一口新鲜的生鱼片，在触及口舌的一刻，鲜美无敌，咬嚼下去的柔韧感，结合着烟熏味的白州，用最简单的品尝方式，让味蕾放弃原有对威士忌的刻板印象，给予自己一个最纯粹的品酒过程。

白州12年单一麦芽威士忌与三文鱼生

舌尖上奏响乐曲——響和风醇韵调配型威士忌

響和风醇韵调配型威士忌的诞生意为“人与自然和谐共鸣”，它同时在威士忌爱好者中一直以来都有“和谐交响乐”的美誉，入口柔顺淡雅，细腻甜美，平衡是它的代名词。极致轻柔的口感之下蕴含着极致复杂的层次，华丽香气和柔和味道，再加上雪莉桶特有的甘甜醇香和木香的余韵。搭配炙烤银鳕鱼便是它优佳的选择，轻坐在日料桌前，夹一块炙烤银鳕鱼，入口时肉质细腻，有如天鹅绒般的的质感，肉质薄而大片搭配着響和风醇韵这柔顺淡雅的口感。别树一帜的平衡美感在口中久久回荡着。

響和风醇韵调配型威士忌与炙烤银鳕鱼

不同的品饮方式会解锁每个人味蕾的不同感受，给感官全新的体验与记忆。三得利日本威士忌将日本美学中的极简，纯粹与匠人匠心充分诠释，当你解锁新的方式时，也会为你打开一扇关于威士忌的品鉴全新的大门。

关键词： 新火花 碰撞 美食