吃水果，当然要吃应季的。冬天那么多味道，最不能抗拒的是一口新鲜桔味。眼下，正是桔子C位当道的时节，要说哪里的桔子好吃，江西南丰的蜜桔绝对占有一席之地。

生态山水秀，南丰蜜桔甜

南丰蜜桔简称南丰桔，是我国古老柑桔品种之一，是江西省的名贵特产之一。历史上就以果色金黄、皮薄柔嫩、汁多少渣、风味浓郁而闻名中外。南丰，也因蜜桔而闻名，被誉称桔都。南丰县地处赣东南，气候温暖湿润，雨量充沛，独特的气候、土壤、水分和光照，特别适合培育品味绝佳的蜜桔。想收获一颗这样的好蜜桔，它需要的除了科学生产，还离不开天作之合的孕育。独特的生态环境下，充足的阳光照射和雨露滋养不仅使每一个南丰蜜桔都皮薄汁多，果香满溢，清冽酸甜。而且还富含氨基酸、硒等40多种维生素和微量元素，极具营养价值和药用价值。

从可考的史料记载以来，南丰蜜桔距今已有1700多年栽培史，自唐朝开元年间开始就为皇室贡品。在解放初期，当斯大林品尝了南丰蜜桔后，更是将南丰蜜桔称为“桔中之王”。建国以来，南丰蜜桔收获了无数荣誉，获得了市场和行业的认可。目前，随着国家政策的支持和扶持，南丰蜜桔获得了长足的发展，全县南丰蜜桔种植面积达70万亩，年均产量达13亿公斤，畅销全国并远销40多个国家和地区，年综合产值突破120亿元，成为“国家地理标志产品”、“中国驰名商标”、“中国名牌农产品”和“绿色食品”。

每一口都爆汁，一吃就停不下来

现在正是桔子销售旺季，市面上充斥着不少真真假假的南丰蜜桔，想吃到正宗的南丰蜜桔也并不是一件容易的事情。在抚州南丰，真正的桔子，只存在于大山间一片片桔林中，山中的南丰蜜桔果肉细腻，酸甜爽口且汁多渣少，入口顺滑，肉质脆嫩，风味浓郁。想要收获一枚成熟的南丰蜜桔，除了天然的生态环境的浸润，还要耐心细致做好定植、肥水、修枝、花果、防寒等一系列养护工作以及长时间的等待。

为了保证每颗成熟的南丰蜜桔的完好上市，果农都会坚持人工挑选，在每次采摘时精心挑拣，把不好的桔子挑出来，比起人工农场，山里的每颗蜜桔的质量都很高，不打蜡无防腐，绿色健康，吃起来更是酸甜爽口，饱满多汁浓浓桔味，一吃就停不下来，大大的满足感！秋冬干燥环境，是吃蜜桔的好时候，既好吃又能润燥。现在吃桔子，不论是自留还是送礼，南丰蜜桔都不失为一种非常好的选择。

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