据权威数据显示,人体对于羊奶的消化吸收率高达94%(中国营养学会《中国营养师培训教材》),并且在胃中消化约需20分钟,而牛奶则需2-3小时(《羊奶营养研究进展及羊乳基婴儿配方奶粉开发》)。之所以有如此结果,主要依赖于羊奶的独特“个性”。
首先,和牛奶相比,羊奶在分子机构等方面具有明显优势。羊奶的分子结构相对而言比较小,蛋白凝块细而软,酪蛋白和乳清蛋白在配比上也更适宜于人体吸收,因此消化吸收率更高;并且,羊奶的脂肪球颗粒直径更小,脂肪酸结构中碳链较短,不饱和脂肪酸含量高,呈良好的乳化状态,呈现出较好的吸收作用,脂肪不易堆积;
其次,羊奶中天然乳钙含量较高,钙磷比例适宜,以游离状态存在,吸收利用率更高;羊奶还属于天然的A2蛋白乳制品,不含A1-β酪蛋白,不会生成或对肠胃功能有不良影响的BCM-7,消化吸收更畅快。另一方面,含有更少的αs1-酪蛋白等致敏成分,致敏性相对更低。少了这些“干扰”,宝宝吃得更香、长得更好。
除此之外,羊奶中的活性营养成分非常高,羊奶含有乳铁蛋白、免疫球蛋白(IgG)等重要活性免疫因子,有益于维护肠道健康、增强体质,帮助宝宝更好地消化吸收。
羊奶还含有丰富的环核苷酸cAMP,可以促进乳糖酶活性,促进消化吸收,对乳糖不耐、肠胃不适等人群更加友好。
红星美羚乳业作为国内知名的羊乳品牌,从事羊奶粉生产已有多年。红星美羚乳业以“良心做乳”为品牌初心,依托“羊乳之都”陕西富平县的地缘优势,通过优选牧草和改良羊种做起,打造全产业链体系,严控相关环节,重视品质与营养,力求为消费者打造更好更健康的羊奶粉产品。
红星美羚乳业除了严把奶源质量关之外,在生产环节也非常用心,运用低温湿法工艺,尽可能保留更多天然活性营养因子。经相关权威机构的检测,红星美羚羊奶粉中的天然免疫球蛋白IgG的含量近4g/100g。
截至目前,红星美羚乳业已经陆续开发出针对婴幼儿、孕期女性、中老年人和抵抗力不足等特定人群的多种羊奶粉产品,并凭借超高的品质赢得了消费者的广泛认同。
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