当今社会，生鲜品类在零售市场上占据着不可或缺的重要地位，，并且随着社会的发展，方便、快捷是这个时代的主流消费观念。而成立于2012年的钱大妈，经过九年的稳定运营和高速发展，经营模式被广泛认可，俨然已成为社区生鲜行业的领导品牌。

钱大妈如今的成绩，绕不开的话题便是品质与创新。首先，钱大妈主打“不卖隔夜菜”的新型理念，将新鲜做到极致，以“日清”的清货机制为众多家庭带来新鲜食材。其次，在菜品上大胆创新，推出“预制菜”打造舌尖上的便捷美味，有序推动行业良性竞争力。

提到“预制菜”又被成为“懒人菜”“快手菜”，是对原材料进行预先加工后的半成品。经过包装及冷链储存，消费者购买之后只需进行简单的加工即可食用。相较于传统的烹饪方式，“预制菜”更加节省时间，方便快捷，也更加符合当下年轻人的生活节奏。对比外卖也更加的安全卫生，在疫情的当下，“预制菜”无疑成为了消费者心中最热门的选择。

我国地大物博，南北的饮食文化也存在着巨大的差异。而“预制菜”的制作研发，也兼顾了各个地区的口味偏好。钱大妈的这一创新，成功让消费者足不出户，便能品尝到地道正宗的地方特色美味。

钱大妈的“预制菜”更是借助烹制便捷、新鲜美味的特点，登上了更多家庭年夜饭的餐桌，解决了年夜饭人多菜量大，做饭累，等饭久的问题。让家庭有更温馨的陪伴，真正实现了把“菜篮子”变成“菜盘子”。

而钱大妈钱大妈作为“预制菜”赛道的创新代表，在为民生提供食品安全保障的同时，也为食品生鲜的行业发展贡献力量。未来，钱大妈将继续秉承让顾客“每一餐都新鲜”的理念，步履不停，持续创新，让消费者吃得更安心，吃得更舒心。

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