为保障春节期间群众饮食用药安全，让市民过上一个快乐、安全、祥和年，东莞市东城市场监管分局立足监管职责，结合节日饮食消费特点，以大中型食品药品经营主体、人流密集商圈为主，采取多项措施全方位加强节前食品药品安全监管工作。

一是抓防疫，严把药店监测关。其一健全应急机制。牵头拟定《东城街道药品安全事件应急预案(试行)》，推动成立由卫生健康局、应急管理分局、市场监管分局等15个部门组成的药品安全事件应急专项指挥部，建立健全药品安全事件应对机制。其二堵实防疫漏洞。加强在大型商超内开办的药店防疫指导，理顺药店与商超物业对发热人员信息登记衔接，完善应急预案，一经发现重点人群立即向商场及其疫情防控部门报告。其三加大检查力度。对辖区内药店进行全面检查，重点检查是否严格落实疫情防控相关措施，是否严格按要求购进、验收、储存、销售药品等。元旦以来累计检查药店419家次，责令停业防疫措施落实不力药店4家。

二是防范风险，严控源头质量关。防范生产加工风险。加强辖区生产加工年货食品、糕点类的食品小作坊监管，压实主体责任，严格原辅料进货查验、生产加工过程控制、从业人员健康管理、加工场所设备设施和环境卫生等风险管理。防范经营过程风险。针对年前食品业普遍进货量增大、扩大聘用临工等业态特点，组织各单位开展年前自查，加强食品安全管理，做好采购食品进货查验、索票索证，及时清理过期食品,加强临聘从业人员健康管理等工作，严防因管理不善而产生食品安全风险或事件。防范质量安全风险。强化春节前食品质量风险监测，以人群食品消费集中的商场、超市、市场为重点，加强散装酒、蔬菜制品、豆制品、炒货、坚果、水产品、熟食、坚果、食用油、乳制品、饮料等购买率较高的产品抽检，累计快检火锅底料、食材1010批次，合格率99.8%，抽检食品204批次、药品2批次。

三是守底线，把好饮食安全关。守好合法经营底线。结合创文工作，协调23个社区、38个农贸市场开办方及多个商圈管理处参与监督，狠抓市场档口、餐饮单位、食杂店等主体责任，做好持证经营、合法经营、文明经营，推动创文迎检和食品安全工作落地落细落实。守好冷链食品安全底线。持续开展进口冷链食品“雷霆行动”，“回头看”前期发现问题，特别是被查封的冷库整改情况，累计检查、复查冷库405个次，对4家未严格落实疫情防控措施的冷库进行查封。守好聚餐安全底线。加强有年夜饭、团圆饭承接能力的大中型餐馆专项检查，严防非法经营、带病上岗、超负荷接待聚餐等问题。累计检查餐馆210家次，规范整改食品安全隐患问题6个，切实守好节前食品安全底线。

四是抓意识，把好宣传引导关。其一提升主体责任意识。针对春节就餐集中特点，在国贸、万达和嘉宏摩玛等重点商圈组织约300户餐饮单位开展集中培训会，在食品药品经营单位工作群发布节前预警，要求各经营主体把控好风险隐患点，严防食品药品中毒事件发生。其二提升信息管理意识。组织监管人员及特殊食品经营单位开展特殊食品追溯系统专题培训，安排专人加强新注册“冷库通”经营者系统操作指导，提高特定经营者索源意识，落实好进货查验和销售记录等法定义务。其三提升群众食品安全意识。近期，联合新媒体合作冬日火锅专项特辑，随机选取3家大型火锅店突击检查。节目以轻松活泼形式拉近和加深群众对食品安全认识，并选取短视频平台加速传播，目前播放量已超4500。其四提升执法人员值守意识。合理安排春节期间备勤和人员调休，加强食品药品安全应急处置台面演练，严格执行24小时专人值班，紧密关注舆情动态，确保应急保障工作反应灵敏、响应快速、处置高效。

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