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阳江市江城区:阮西慈姑抢“鲜”上市价格平稳 2022-02-09 17:47:58  来源:阳江新闻网

翠绿的青椒、嫩白的慈姑,配上腩肉一起翻炒,一道阳江人过年饭桌常备的美味就出锅了。夹起一块慈姑,入口鲜甜,软绵粉糯,令人回味无穷。记者走访阳江市江城区城西街道阮西村了解到,当地慈姑正大量上市,价格稳中有升。

眼下慈姑采收正忙,1月22日,记者来到阮西村看到,田间到处都是农户忙碌的身影。70岁的阮永放种了4亩多慈姑,眼下他正抓紧采挖,希望春节前卖个好价钱。

只见阮永放弯着身子,用力一拔,慈姑就从泥土里被“揪”了出来。把慈姑扔进筛子里,再放进旁边小河沟冲洗,最后剥去外面的薄膜,慈姑就露出了嫩白的外衣。记者现场数了一下,一株苗的根部多则十几个慈姑,少则六七个慈姑。

“慈姑目前市场价每公斤10至12元,春节前几天每公斤能涨到14至16元,相比往年,价格稳中有升。”阮西村党总支书记阮钦文介绍说,春节前村民收获的慈姑,会拿到周边圩场去卖,也有附近的菜贩上门收购。他替阮永放给记者算了一笔经济账,一亩慈姑能收获700至800公斤,除去每亩2000元的成本,每亩利润接近6000元,单靠种植慈姑阮永放就能获利25000元。

阮钦文介绍,阮西村有40户农户种植慈姑,种植面积达200亩,直接带动当地经济收入100多万元。因阮西村地处咸淡水交界地带,原来水源是咸淡水,不能满足种植要求。村委会努力促生产、办实事,想办法帮这40户种植户解决了水源问题,确保农户种植慈姑不受影响。

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