2月16日，南京市菜篮子办公室沈岩处长一行来到江宁滨江开发区商会副会长企业南京桂花鸭(集团)有限公司，检查指导“2021南京市政府冻牛肉储备”情况，该公司副总经理王家刚参加接待。

去年8月，桂花鸭集团在2021年度南京市政府冻牛肉储备供应商竞争性磋商采购中达成协议，公司重点把控冷链控制的严谨性、合规性，严格按照合同约定相关内容、标准执行，从台账、采购、消杀、检验、入库、核酸检测等方面重点把控，记录真实完整，形成正反链的可追溯性，保障了储备牛肉的高品质。

座谈中，王家刚副总经理汇报了储备牛肉的管理情况，并对社会责任的履行情况作了简要汇报。沈岩处长指出，政府部门高度重视老百姓的菜篮子问题，企业无论从采购还是管理都要做到精益求精，务必保证储备牛肉的品质，随行的市发改委、市财政局领导也对该公司牛肉储备情况高度认可，并且对该公司作为去年南京市疫情时生活必需品市场重点保供企业，为禄口隔离居民保供5.6万只盐水鸭、1.5万袋五香牛肉，以及助力西安抗疫保供盐水鸭的支援工作提出高度赞扬。

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