为严防严控安全风险,切实保障学校师生饮食安全,3月25日下午，宿迁经贸高职邀请沭阳县市场监督管理局朱卫国主任来校为食堂全体员工举行了主题为“食堂疫情防控及食品安全培训”的讲座。

讲座围绕食堂疫情防控与食堂食品安全卫生两个方面展开。食堂疫情防控主要是杜绝“物传人”、“人传人”，以及加强环境消杀。食品安全卫生从完善硬件设施、严把食材进货关、规范操作过程、完善应急处置等几个方面做了详细的阐述。

通过本次讲座，宿迁经高职食堂全体员工对食堂疫情防控及食品安全方面的知识有了更进一步的了解。今后将会更好地为师生员工提供安全卫生、温暖温馨的服务。

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