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挖掘农产品市场潜力,温州菜篮子农批市场助力出村进城 2022-04-25 13:37:50  来源:温州日报

整合资源,帮助菜农拓宽销路,破解销售难的困境。记者从温州瓯海区市场监管局获悉,为挖掘农产品市场潜力,助力优势农产品出村进城。近年来,该局从农批市场建设着手,指导辖区内农副产品批发交易市场为本地菜农拓宽销售渠道,目前已帮扶本地菜农销售茄子5000公斤、蒲瓜5万公斤、西红柿67.9万公斤、儿菜29.6万公斤,销售金额达556.97万元。

改造提升开辟专区

突出集中销售效应

“太好了,现在我们蔬菜不用愁没途径卖了。”说起市场监管部门搭建的“蔬菜销售直通车”,菜篮子农副产品批发交易市场售卖自家出产蔬菜的经营户不停点赞。温州菜篮子农副产品批发交易市场是浙南、闽北地区最大的农批平台之一,承担着本地蔬菜产销的重要功能。每天清早人声鼎沸,本地及周边市县的大批采购客户纷至沓来,不少市民也过来买菜。

据介绍,为帮扶本地菜农蔬菜销售,完善基地建设,瓯海区市场监管局指导市场开辟本地菜专区,通过指示牌、宣传牌等,引导消费者和采购商购买本地菜。据该局相关负责人介绍,在硬件方面沟通对接街道,对市场外部围墙进行形象改造;针对市场外道路拥堵的情况,拓宽建设道路交通,减轻市场周边交通压力,市民出行采购满意度得到极大提升。在软件方面,提升市场服务效能和质量,如结合供需情况,让采购商提早交易,满足采购需求。

目前,该市场内本地农产品专区面积有3000多平方米,交易量在该市场中占比约20%,便利本地菜集中销售的同时,也有助于突出本地农产品优势。

畅通产销渠道对接

助本地蔬菜走出去

“农户专精种植,对于销售了解不多;经销商掌握市场资源,对于生产知道得很少。”针对蔬菜运输难的症结,市场通过深化产销对接,减免本地蔬菜合作社车辆进场费,建立“市场+专业合作社+农户+基地”产业联合体,助推本地优质蔬菜“走出去”。菜篮子农批市场负责人黄福亨表示,通过产业联合链条,菜篮子农批市场多次下乡接触本地农业合作社,并与13个合作社均达成了合作协议。

目前,菜篮子农批市场汇集了本地外地各种规模的销售渠道,其中包括杭州、台州等周边市场和大型经销商,以及上海等大型城市和一些内地城市的销售市场。他们积极向外地经销商推介本地菜品,并将这些渠道提供给本地合作社、农户。

瓯海区市场监管局通过农批市场发展情况,时刻关注本地农产品销售问题,及时解决农户销售障碍。2020年上半年,受新冠疫情影响,温州本地蔬菜出现了滞销和“菜贱伤农”的现象。该局根据此情况,指导市场进行助农服务。菜篮子农批市场方面引导、组织了外地经销商直接来到温州的田间地头,帮助农户销售在田蔬菜;并专门组建了由17户蔬菜收购大户组成的“本地滞销蔬菜销售队伍”对滞销蔬菜进行收购、经销。滞销困境很快得到改善。

源头治理数据分析

加强农产竞争优势

农产品市场中,销售的竞争往往也是信息竞争。瓯海区市场监管局加强市场信息化配套服务建设,将市场交易数据导入信息化系统,通过大数据分析,精准向菜农推送热销蔬菜品种信息,指导农民种植。在菜篮子农批市场的场地中,设有一方大屏幕,上面显示着各种农产品昨日的市场成交价格,该市场客服中心的智能屏幕则可随时供经营户查询任意一种菜品任何一段时间内的成交均价,作为其生产、销售的参考。

销售过程中,大型商超不仅会要求量的供给,更需兼顾产品的安全、质量等层面。瓯海区市场监管局在市场内建立专业快检室,配齐检测人员,市场通过与检测室、乡村合作社的联动,对本地菜农的蔬菜进行食品安全检测,检测信息及时对外公示,严把蔬菜安全关。同时,通过“浙食链”应用,全过程监测农产品食品安全状况,让更多的放心菜出现在市民餐桌。“我们产品是属于绿色无公害的,检测结果能很清楚地显示出来,经销商采购会更放心。”农户提起自己种植的菜品信心满满。

“本地农民销售自产蔬菜得到了便利,销售成本在不断降低,本地菜品的丰富性也在不断提升,为本地菜农拓宽销售渠道,助力优势农产品出村进城的举措取得了一定成果。”瓯海区市场监管局相关负责人表示,该局将继续加强数字化手段在农产品销售市场的应用,加强本地蔬菜品牌建设等,进一步拓宽本地农产品发展前景。

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