据外媒TechCrunch报道，总部位于菲律宾马尼拉的初创企业「MadEats」近期宣布获得170万美元的种子轮融资，由JAM Fund、Crystal Towers Capital、Starling Ventures、MAIN、Rebel Fund领投。这家初创公司主打仅外卖的餐饮服务，拥有自己的线上点餐系统、幽灵厨房和配送车队。

图片截自企业官网

「MadEats」于2020年11月推出，目前拥有三个线下厨房，分别位于马卡蒂、奎松市和马尼拉市。该公司的目标是覆盖大马尼拉北部的更多地区，并开设实体店面。

首席执行官Mikee Villareal在采访中表示，他曾任职于某菲律宾顶级餐厅集团，开发并负责管理了20多个餐饮品牌。由于COVID-19疫情，餐饮行业遭受严重的负面影响，因此Villareal看到了外送业务的必要性。此外，幽灵厨房的成本结构与传统餐厅不同，这让团队能够根据配送的需求设计餐品。

「MadEats」目前拥有六个子品牌：Yang Gang（韩式炸鸡）、Chow Time（中式外卖）、Fried Nice（炒米饭）、Dot Coffee（咖啡下午茶等）、MadBakes（甜点烘焙等）以及MadMakes（专门负责处理批量订单和公司聚餐等）。该公司计划增加几个新的品类，包括日本料理、汉堡等。

该公司的内部工具「MadEatsOS」具有较强的可扩展性，具备订单自动处理、配送监控、销量分析等功能。

随着订单需求的增加，该公司计划与第三方物流供应商合作。「MadEats」的产品目前在「GrabFood」、「Foodpanda」等第三方平台上有售，但Villareal表示超过50%的订单来自该公司的自有平台「Madeats.co」。

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前瞻产业研究院数据显示，从外卖产业发展之初，在线外卖产业就呈现快速增长的态势，2011年到2019年，在线外卖行业市场规模从216.8亿元增长至5779.3亿元，八年复合增速达50.74%，占整体餐饮行业比重从1.1%上升至12.4%。

2020年疫情导致线下餐饮门店被迫关闭，在线外卖行业反而进一步快速发展，市场规模增长到6646.2亿元，同比增长达15%，占整体餐饮行业比重提升至16.8%。从外卖平台的市场格局来看，线上外卖的市场集中度高，主流外卖平台美团外卖、饿了么、饿了么星选三大平台占据了92%的市场份额，其中，美团外卖的市场份额最大，占比达67.3%。

其他同类初创公司还包括36氪近期报道的埃及云厨房「The Food Lab」等。

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