10月31日下午，由黑龙江省哈尔滨市应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作指挥部市场监管组主办，哈尔滨市市场监管局承办，多部门参与的哈尔滨市进口冷链食品疫情防控应急处置演练在松北区润恒市场举行，以检验进口冷链食品疫情防控预案的实用性和可操作性，明确各部门职责。

此次应急处置演练模拟情景为市防疫指挥部收到省外通报，A省A市ABC企业采购1批核酸检测为阳性的产自阿根廷冷冻牛肋排流入哈市，第一时间交办市场监管组冷链专班组织开展排查管控工作。市场监管组冷链专班立即启动应急响应，立即部署市场监管、工信、交通、商务、卫健等部门展开物品布控、人员管控、溯源排查、核酸检测、消杀等处置工作，督促涉及的进口冷链食品生产经营主体、运输车辆、驾驶员立即停止生产经营活动。

此次演练为达到实战练兵的目的，现场参演人员全程穿戴防护服，执法人员佩戴执法记录仪，戴口罩、手套、护目镜，做好个人防护;为真实模拟应急处置过程中会遇到的场景和复杂状况，共设置了6个主要处置场景：冷链专班、农贸市场、商超、食品生产、车辆运输、进口冷链食品冻库，充分考虑到进口冷链食品在实际流通过程中可能出现的流向场景。

此次演练，进一步检验了进口冷链食品疫情防控预案的实用性和可操作性，明确了各部门在进口冷链食品突发疫情应急处置中的职责，展现了各部门快速响应、精准管控、果断处置，规范处置工作流程，为科学规范处置进口冷链食品突发疫情防控积累了经验。

实战演练结束后，疾控专家对此次演练点评指出，此次演练策划科学、组织周密、设置合理、程序完整、结构清晰、配合密切，涵盖生产加工、流通和储运全链条六个现场处置场景，检验和评估了各部门在应急状态下实现集中指挥体系的运行和应急响应能力，充分展示参演人员在涉疫产品追踪溯源、信息推送、个人防护、样品采集、密接人员判定和隔离转运等方面的专业技术水平和现场解决问题的能力。同时也指出演练中展现了部分环节和场景，实际进口冷链食品疫情突发事件应急处置中出现的问题可能会超出预期，要进一步提高综合分析研判水平，采取基于风险等级的精准防控措施，不断完善应急预案。(记者刘传江)

关键词： 食品 冷链 疫情 不断完善应急预案