为贯彻落实市委市政府主要领导批示精神，确保大黄鱼质量安全，宁德市市场监督管理局积极部署，稳步推进，进一步加强大黄鱼产品质量安全监管。

一是形成合力严监管。对内强化食品相关科(股)、所、队和检验机构的协作配合，对外加强同海洋与渔业、农业农村、公安等部门联合执法，形成监管合力。督促大黄鱼生产企业、食用农产品市场开办者、经营者落实食品安全主体责任，严格落实进货查验、索票索证、检验检测、食品安全自查等制度，严格落实“一品一码”追溯管理，做到生产销售数据“应录尽录”，做好追溯凭证的接收和推送;严禁采购、销售不符合食品安全标准的大黄鱼产品，保证采购的大黄鱼来源可查、去向可追。

二是加大检测促共享。组织开展大黄鱼产品质量检验检测，重点检测药物残留(硝基呋喃、孔雀石绿)违法添加抗生素(恩诺沙星、氯霉素)等项目，做到风险控制到位、原因排除到位、行政处罚到位、整改复查到位、信息公开到位。建立与海洋与渔业、农业农村、卫生健康等部门衔接的大黄鱼产品质量安全风险预警交流及会商机制，及时共享相关监管部门检验检测信息和渔业协会预检信息，掌握大黄鱼产品质量安全动态状况。

三是严厉打击强震慑。对大黄鱼生产经营单位存在无追溯凭证收购、未经检验接收、接收不合格原料、追溯凭证与货物不相符、未开具追溯凭证、未经出厂检验销售、销售不合格产品和实物质量监督抽检不合格等违法行为严格按照“四个最严”的要求依法严厉查处，涉嫌犯罪的移交司法机关追究刑事责任。

截至目前，全市监管部门共出动执法人员368人次，检查市场106个次，销售者432户次，未发现问题大黄鱼产品。

关键词： 质量安全 严格落实 进货查验 产品质量