为深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》《反食品浪费工作方案》，近一段时间以来，内蒙古自治区市场监管局牢固树立节约理念、压实属地责任，在全区积极开展反食品浪费日常监督执法和宣传推广工作。

内蒙古自治区市场监管局提前部署，印发《内蒙古自治区餐饮质量安全提升行动》。在提出“鼓励餐饮服务提供者推动食品安全管理和服务升级”后，该局又与内蒙古自治区商务厅等14个部门联合下发了《内蒙古自治区坚决制止餐饮浪费工作实施方案》，督促餐饮服务提供者认真践行“文明餐桌”要求，鼓励餐饮服务提供者引导消费者适量点餐，开展“光盘行动”，提倡“分餐制”“公筷制”“双筷制”等健康消费方式，提倡“减油、减盐、减糖”等健康宣传内容，进一步压实压细责任，落实反食品浪费宣传。全区市场监管系统在2021年监管中将制止餐饮浪费作为工作重点之一，截至目前，共发出倡议书10万余份，微信公众号转发7万余次，张贴宣传海报8万余张，摆放宣传桌牌4万余个。

内蒙古自治区市场监管局今年1月下发《关于贯彻〈中华人民共和国反食品浪费法〉开展餐饮反食品浪费有关工作的通知》，要求各盟市市场监管部门加强反食品浪费日常监督检查，依法依职责执行《反食品浪费法》有关规定，并鼓励单位和个人通过12315热线平台举报食品生产经营者浪费行为，对社会影响恶劣的严重浪费行为从严从重查处。通过前期调查问卷、公众留言意见征集整理，确定群众关注度较高的餐饮单位，邀请人大代表、政协委员、律师及媒体参加“随机查餐厅”活动，将制止餐饮浪费作为重点检查整治内容，定期开展直播。2021年全年开展52期“随机查餐厅”活动，出动执法人员8532人次，检查网红餐厅243家，其他餐饮单位3743家，累计宣传报道539篇次，网络点击量25万次。

该局还联合美团大学餐饮学院举办“餐饮业贯彻落实反食品浪费法”网络培训，宣贯反食品浪费法，进一步提升了餐饮服务者的供餐质量和市场监管部门的执法水平。通过“新闻再观察”“行风热线”等媒体平台，加强宣传推广力度，让反食品浪费理念深入人心，进一步弘扬勤俭节约的社会风尚，倡导全民行动。

(武晓瑞)

关键词： 内蒙古自治区 倡导全民行动 餐饮浪费 餐饮服务