为切实加强学校(托幼机构)食堂食品安全工作，有效预防学校食物中毒事件的发生，保障广大师生的身体健康和生命安全，近日，宁夏中卫市市场监督管理局与市公安局森林分局、沙坡头区教育局组成联合检查组，对辖区18家学校(托幼机构)食堂开展了食品安全专项检查。

此次联合检查重点围绕学校(托幼机构)食堂落实食品安全主体责任、食堂环境卫生、进货查验记录、餐饮具清洗消毒、食品原辅料储存、食品留样及记录等重点环节。对检查中发现的个别学校食堂食品留样记录不规范、食材储存不当等35个风险隐患，现场提出整改意见，责令及时整改落实，并将存在问题反馈属地监管分局，开展“回头看”做好复查工作，确保风险隐患整改到位。

中卫市市场监督管理局相关负责人表示，将通过部门联动，进一步加大监督检查力度，进一步规范餐饮操作流程，切实消除食品安全隐患，全力保障学校食堂食品安全水平。

(杨辉)

关键词： 食品安全 规范餐饮 操作流程 联合检查