为进一步贯彻深圳市委市政府关于做好春节期间肉品保供稳价有关指示精神，1月27日下午，深圳市市场监管局党组成员、副局长莫熙玲率队到深圳市中龙食品有限公司(四号屠宰场)开展春节保供稳价、安全生产、疫情防控督导检查。

目前，全市四家屠宰场均已按相关部署做好春节期间生猪采购计划、人员值班安排以及各项应急准备。各屠宰场均表示有信心、有能力做好该市春节期间肉品保供稳价工作。

今年春节期间全市生猪供应充足，与去年同期相比量增价跌。全市近一周生猪日均屠宰量与去年同期相比增加48%，白条猪出厂肉价与去年同期相比下降近五成。

深圳市市场监管局高度重视，采取“四举措”全力做好春节期间保供稳价工作：一是建立生猪保供稳价监测机制，每日对屠宰数量以及价格进行监测;二是制定生猪保供稳价应急预案，并进行桌面推演;三是与京基智农、牧原集团等大型生猪养殖企业深化生猪产销战略合作，做好生猪产销对接;四是加强肉品质量监管，严把产品质量关。

关键词： 产品质量 市场监管 保供稳价 监测机制