春季开学之际，陕西省西咸新区市场监管局立足职责职能，全面推进校园食品安全督导检查工作，消除食品安全隐患。2月17日，西咸新区市场监管局食品餐饮监管处四级调研员陈志彬带队到沣东新城沣科花园第一幼儿园、西安康博尔艺术技师学院，督导检查沣东新城春季学校食品安全工作，沣东新城分局食药科、王寺市场监管所相关人员陪同检查。

督查组一行重点检查了学校食堂的食品原料进货查验及索证索票、食品储存加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样、餐厨垃圾规范处置、“互联网+明厨亮灶”建设和从业人员培训、健康管理等食品安全管理制度落实情况，对检查中发现的问题，现场向学校负责人、食堂管理负责人进行了反馈，并要求辖区市场监管所跟踪督促，限期整改到位。

督查组强调，学校食品安全工作是当前工作的重中之重，必须警钟长鸣、常抓不懈。学校要全面落实食品安全主体责任，严格执行食品安全管理制度，认真做好食品安全自查，及时消除食品安全隐患;要严格落实陪餐制度，强化社会监督;要强化“勤俭节约，反对浪费”宣传教育，培养学生养成节约好习惯。监管部门要督促指导学校落实食品安全主体责任，抓好食品安全监督检查，全面推进“互联网+明厨亮灶”建设，加强食品安全风险防控;要全面落实“四个最严”要求，依法严肃查处食品安全违法违规行为，严守食品安全底线，全力保障师生饮食安全。

春季开学季，也是学校食品安全监管的重要节点。结合国家市场监管总局关于开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，西咸新区市场监管局印发《关于做好2022年学校(含托幼机构)食堂和校园周边食品经营单位食品安全监管及常态化疫情防控工作的通知》，对全区春季学校食品安全监管工作进行了专项安排部署。要求全区各级市场监管部门要高度重视，集中力量，对各级各类学校食堂、学生集体用餐配送单位、校内及校园周边食品经营店、校外托餐场所(小饭桌)等开展拉网式全覆盖检查，全面排查整治食品安全风险隐患，确保在校师生饮食安全。

据了解，2月15日，西咸新区管委会官网还对新区2022年春季校外托餐场所(小饭桌)登记备案的326家进行公示，引导家长放心选择，托餐学生安心就餐。

(田森源 许建勤 朱少华)

关键词： 严守食品 安全底线 市场监管 督导检查