日前，宁夏回族自治区吴忠市青铜峡市市场监管局执法人员对全市企业职工食堂开展现场监督检查。在监督检查过程中，执法人员发现个别企业职工食堂后厨加工食品工作人员未按照规定穿戴白色工作衣帽或是浅色工作衣帽，存在各专间未独立设置、不同专间混用、食品原料食品库房摆放杂乱、消毒设施无法满足需求等问题。

针对检查中发现存在的问题，2月21日，青铜峡市市场监管局再次召集存在问题的各企业职工食堂的负责人在青铜峡市市场监管局四楼会议室召开“青铜峡市企业职工食堂督查通报会”。

会上，青铜峡市场监管局餐饮室负责人通报了执法人员检查中各企业食堂存在的问题，分析了原因，提出了整改意见，并与各企业负责人学习了《中华人民共和国食品安全法》和《食品经营许可管理办法》相关规定、青铜峡市色标化“明厨亮灶”建设标准、餐饮食品安全各项制度、优秀食堂的设施、管理方面的经验推广。

据了解，青铜峡市市场监管局针对有食堂但未办理《食品经营许可证》而在从事食品生产、经营活动的企事业单位下达了责令整改通知书，责令其即日起立即停止食品销售、餐饮服务活动，按照食品经营许可审批程序，尽快到青铜峡市市场监管局申办《食品经营许可证》;各企业单位食堂不符合食品生产经营要求的，应当立即按照青铜峡市色标化“明厨亮灶”建设标准采取整改措施，限期完成整改后立即联系市市场监管局进行餐饮服务许可现场核查并申请办理食品经营许可证。

青铜峡市市场监管局党组书记、局长肖波表示，监管部门将继续加大对全市企事业单位、建筑工地、学校、托幼机构、社会团体等单位食堂的食品安全监管工作，对监督检查中发现的问题紧盯不放、闭环管理，以限期整改通知书的形式督促单位严格落实整改要求，确保发现问题整改到位，确保全市干部职工饮食安全。

(周海鹏 吴金霞 蔡雪茹)

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