为落实学校食品安全主体责任，确保新学期师生食品安全，2022年春季开学后，湖北省松滋市市场监督管理局、市教育局联合组成4个检查组，自3月1日起对全市162家学校和幼儿园食品安全工作进行全覆盖检查。

“你们学校食堂食品安全总体情况很不错，但在仓库物品摆放、从业人员培训记录等细节方面还要进一步加强。”3月8日，在完成对湖北省松滋市老城镇老城小学食堂的检查后，第二检查组组长唐杰现场反馈检查情况，该学校负责人表示将针对检查发现的问题迅速进行整改。

检查组通过采取查看资料、询问情况、现场检查、反馈交流的形式，重点检查疫情防控常态化管理，落实食品安全校(园)长负责制和陪餐制，执行食品原料采购索证索票及进货查验、操作加工、设施设备维修保养、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品贮存、从业人员管理制度，进口冷链食品、饮用水及食堂燃料管理等情况。

针对检查中发现的问题，将实行清单化管理，由检查组现场向相关学校、幼儿园及中心学校、市场监管所进行反馈，要求相关学校迅速明确整改措施、时限要求和责任人员，扎实进行整改。

(熊家明 伍淑琴)

关键词： 食品安全 扎实整改 覆盖检查 市场监督