为进一步加强食品生产企业安全监管，从源头筑牢安全防线，确保生产环节食品安全，宁夏中卫市中宁县市场监管局遵循“产管并重”原则，从企业和监管部门两个方面入手，拟对中宁县202家食品生产企业检查全覆盖。

食品安全是“产”出来的。食品生产是食品安全的源头关，为保证食品安全，中宁县市场监管局邀请区内行业专家对3家首次申办、1家企业迁址和1家类别变更食品生产企业从生产场所、设备设施、设备布局和工艺流程、人员管理、管理制度、试制产品检验合格报告等6个大项33个子项进行严格审查，提出整改意见，并由监管人员在3个月内“回头看”，形成闭环管理，确保食品安全“产”出来。

食品安全也是“管”出来的。今年是食品生产企业延续换证高峰期，中宁县市场监管局成立专门的核查小组，对申请延续换证企业逐户进行检查，核实企业生存状况，对不符合生产条件、生产地址灭失、证件过期企业一律督促办理注销手续。充分运用投诉举报信息、追溯信息、抽检监测等手段，结合“双随机”检查工作，全年开展食品生产企业监督检查，及时查处相关企业生产过程中存在的违法违规行为，认真排查辖区高风险食品生产环节质量安全隐患，保证食品安全，督促企业落实食品安全主体责任。

“通过审查及监管对企业的联合会诊把脉，规范企业生产加工行为，促进企业产品质量管理水平提高，推动我县食品生产企业的高质量发展。”中宁县市场监管局相关负责人说。

(杨柳青)

关键词： 源头筑牢 安全防线 市场监管 食品安全