2月以来，湖北省荆门市沙洋县市场监管局在抓好常态化疫情防控的基础上，积极开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。该局制定了工作方案，明确了工作重点，规划了时间路线，分解任务，责任到人。近期集中精力开展校园食品安全治理专项行动和冷链食品防控风险排查整治专项行动，切实保障全县食品安全，守护人民群众“舌尖上的安全”。

部门联合行动，守护校园安全。自2月以来，县市场监管局联合教育局、卫健局及各镇(区)食安办开展全县春季校园及周边食品安全专项监督检查。重点检查校园疫情防控工作、校园及周边食品安全情况。聚焦重点，完善制度。督促各级各类学校对肉蛋奶、米面油等大宗类食品来源进行索证索票，规范统一食材采购，确保渠道来源正规可溯;督促落实从业人员健康晨检，规范食品加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样。拉网排查，严查周边。对校园周边200米以内的食品经营主体进行拉网式排查，严查食品假冒、侵权“山寨”“三无”等违法违规行为。截至目前，共出动88人次，检查学校食堂126家次，检查校园周边经营主体42家次。已发现的问题隐患目前全部整改完成。

宣传排查并举，降低冷链风险。为落实常态化疫情防控措施，坚决阻断冷链食品疫情传播风险，该局一手抓宣传，一手抓排查，保障县内冷链食品安全。开展专项，强化督查。深入沙洋大桥冷库及城区2个集贸市场开展疫情风险排查整改，检查冷链食品加工、销售经营主体379家次。重点督促冷链食品入库、销售等环节疫情防控各项要求的落实落地，严防冷链环节疫情输入风险。对大桥冷库8个冷冻仓储、集贸市场11家冻货经营户实行了全面排查，暂未发现进口冷链食品。指导整改，规范台账。通过现场督导整改，指导经营业主建立完善进货入库出库台账，对仓储及经营场所的消毒情况、从业人员的核酸检测情况、冷冻食品的来源及“三证一码”等情况及时更新台账资料，督促经营业主落实疫情防控“五有”要求和相关主体责任，及时整改疫情防控薄弱环节，不断织密筑牢疫情风险防控网。印发资料，加强宣传。召开专题会议，印发《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》400份，约谈冷链经营户26家次，进一步规范其生产经营行为。

接下来，沙洋县市场监管局将继续加大食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作力度，集中精力做好风险隐患排查整治工作，确保工作取得实效。(记者熊家明 通讯员郑亚琴 朱玉龙)

关键词： 食品安全 市场监管 疫情防控 专项行动