近年来，湖北省枣阳市以巩固省级食品安全示范城市创建成果为依托，强化食品安全监管，严守底线思维，实施食品安全战略，打造食安枣阳良好环境。

以全程监管为抓手，严把从农田到餐桌每一道防线。开展水源地和土壤污染整治，完成饮用水水源地一、二级保护区划分和评估，实施截污工程、清污工程、减污工程、控污工程、治污工程“五大工程”，统筹推进土壤环境保护工作。开展农兽药残留超标整治，建立健全线索发现和通报、案件协查、联合办案等联动机制，实现信息共享，联合查处，强化对农产品质量安全的监管执法。建立健全粮食质量监管、政策性原粮收购和库存品质检测、粮食收购(入库)和销售出库质量安全规定等制度规定，推进枣阳市粮食质量安全监管法治化、标准化、专业化、信息化建设。

以执法监管为依托，严把食品安全底线。聚焦特色食品(小龙虾、酸酱面)、“三小”食品、食用农产品，紧盯农兽药残留、微生物污染、食品添加剂等安全指标，突出校园食堂、集体用餐配送单位等重点场所，覆盖在产企业、商场超市、集贸市场等重点点位，围绕薄弱环节和群众关注热点问题，加大食品安全监管力度，最大限度避免食品安全风险。开展农村食品、校园及周边食品、保健食品等整治行动，打击不符合安全标准的食品、宣称特殊功能的普通食品、“三无”“山寨”“五毛”食品，解决重点领域食品安全难题，枣阳市食品安全水平显著提升。加大食品安全抽检力度，按照4批次/千人的任务开展抽检，查找食品安全隐患，有效降低食品安全风险。

以多元共治为引领，构建食品安全社会共治体系。突出“两法”衔接。统筹协调食品安全监管执法的重难点工作，健全食安、农安、公安部门联合监管的“三安”联动工作机制，有效打击和遏制危害食品药品安全违法犯罪行为。畅通群众诉求渠道，实行消费者投诉举报热线24小时线上线下一体化管理，落实节假日、重大活动、旅游旺季等食品安全投诉高发时段值守工作，完善应急预案，确保第一时间处理突发食品安全事件，化解舆情风险。开展食品安全科普宣传。利3·15“食品安全宣传周”搭建面对面宣传食品安全知识平台;利用食品安全宣传长廊、大型广告牌、建筑施工现场围挡、城区主干道隔离栏等建设阵地宣传;利用美团、饿了么等外卖平台配送员和出租车建立流动的宣传队伍，形成平面、立体、广覆盖宣传氛围，打造全民知晓、积极参与食品安全监管的大格局。(记者 熊家明 通讯员 唐辉 王靖)

关键词： 食品安全 食安枣阳 良好环境 湖北枣阳