面对近期复杂严峻的疫情防控形势，浙江省嘉兴市平湖市市场监管局从严从细从实落实各项防控要求，坚持“人物并防”，并加强针对重点场所、重点人员和物资保供单位的监管，筑牢平湖市进口冷链食品精密智控疫情防线。

该局首先加强重点场所管理，迅速组织力量对平湖市进口冷链食品、进口水果重点生产、经营、仓储物流单位开展全面排摸，并督促企业通过“冷库备案系统”备案。依据《浙江省进口冷链食品生产经营重点场所疫情防控规范(3.0 版)》，加强对进口冷链食品、进口水果冷库、生产经营单位等冷链物防重点场所的规范管理。重点检查进口冷链食品和进口水果的“三证”是否齐全、“三专”是否落实，确保实现进口冷链食品“全受控、无遗漏”。截至目前，共出动执法人员15764人次，排查出全市共有进口冷链食品经营主体43 户，进口水果经营主体85户，冷库46个。发放《进口冷链食品生产经营告知书》678份，签订《重点冷链食品生产经营自我承诺书》678份，形成“浙冷链”溯源码131222个，激活率、扫码率、赋码率均达到100%。

为消除人员风险隐患，该局加强针对重点人员管理。及时督促进口冷链食品生产经营单位通过“浙食链”“浙冷链”“冷库备案”等系统更新从业人员信息并进行查验核实，确保人员信息动态更新、准确无误。建立全体员工健康状况台账和风险接触信息报告制度，严格按照规范每日监测健康状态并加强个人防护方可上岗操作。并要求组织员工按照冷库、生产经营单位直接暴露人员每7天1次(其中食品生产加工企业缓化前端工作人员一周进行2次);非直接暴露人员每28天1次接受核酸检测，严格落实重点人员“应检尽检”。目前平湖市共有进口冷链食品(含进口水果)从业人员686人，其中直接暴露人员595人，间接暴露人员91人，已全部按要求落实核酸检测。

此外，该局还加强了保供单位管理，以保障物资食品安全。加强对5家大型商场超市、农产品展销配送公司、农副产品综合批发市场以及民生保供食品生产企业的监督检查，重点检查生产经营单位主体资质、是否建立健全食品安全管理制度，是否严格落实索证索票、进货查验、关键控制点把控、从业人员健康管理等要求，督促食品生产经营单位严格落实主体责任，规范食品生产经营行为。同时，通过阳光工厂、浙食链、浙冷链等数字化监管平台在线抽查，加强食品安全质量监管，确保供应物资食品安全。3月13日以来，共出动执法检查人员105人次，检查民生保供食品生产经营单位119家次，检查情况总体良好。

(江箫)

关键词： 食品生产 经营行为 浙江嘉兴平湖 冷链食品