4月17日，记者从国家市场监管总局获悉，原国家食品药品监督管理总局食品安全生产规范体系检查工作组在检查中发现，雀巢、美庐、美赞臣、飞鹤4家企业在食品安全管理制度落实方面存在缺陷。工作组要求涉事企业所在地食药监局对企业整改情况进行验收，并向社会公布。

1月15日-19日，原国家食品药品监督管理总局组织食品安全生产规范体系检查工作组，依据《食品安全法》《食品生产许可管理办法》等法律法规，以及《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》《食品安全国家标准 粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》(GB 23790—2010)、《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881—2013)等，对雀巢、美庐、美赞臣、飞鹤4家企业食品安全管理制度落实情况等进行了食品安全生产规范体系检查。

检查发现，双城雀巢有限公司个别生产场所未持续保持生产许可条件，个别食品安全管理制度落实不到位，未按开袋取样的原料要先行用于生产线使用的规定执行。其中，2017年6月质控菌株验证及2017年10月到11月环境样验证报告，有多份报告单缺审核者签名，不符合GB 23790—2010中15.1条款关于记录管理的要求。

检查发现，美庐生物科技股份有限公司危险化学品库未设置良好的通风设施，考勤记录不规范，调休中的员工在《酒精配制记录》中有配制酒精操作的签名，由于故障空调机组停止运行，但操作工人未发现，清洁作业区的工作服和生产设备上直接接触物料的布质软连接共用同一洗衣机清洗，未制定相应清洁控制程序。

检查发现，美赞臣营养品(中国)有限公司采购的原料鱼油粉的《运输签收单》进货、上架记录显示的收货日期为2017年8月5日，入机日期为8月7日，与公司电子数据管理系统(SAP)自动生成的“物料过账日期”2017年8月4日不一致。

检查发现，飞鹤(甘南)乳品有限公司编制的《包装车间净化空调机组管理规范(Q/QG-03-BZ-007)》文件，且规定了空调机组中风机、风机轴承箱、散热片、机组内部、风阀的维护保养制度，但现场未能提供相应的维护保养记录。

针对上述情况，食品安全生产规范体系检查工作组已在检查过程中，将涉事公司食品安全生产规范体系检查情况反馈属地食品药品监督管理局，公司完成整改后向属地食品药品监督管理局提出验收申请，属地食品药品监督管理局验收情况以适当方式向社会公布。

关键词： 雀巢 赞臣 体系