在中国历史中久负盛名的沉香，存续于距今两千多年前，直至今日仍是人们追捧的对象。沉香常以雕件、挂件、手串等形式出现在人们的生活中，然而即便这么一个司空见惯的物件，世人对它却有一大误解，认为它和红木等一样是木材。

其实，在很多年前香至尊创始人孙玉辉未踏入沉香行业，初识“沉香”这个名字的时候，也曾一度认为它就是一种木材，一种非常珍贵的木材。因为沉香的模样看起来就是像木材，而且“沉香树”、“沉香木”这些耳熟能详的名词自然而然地被当做一种“沉香是木材”佐证。然而，事实上这个认知完全就是错误的。沉香真的不是一种木材。

那么沉香究竟是什么呢？讲起来还真的有点复杂。首先来说沉香树吧，沉香树在植物学上确实是存在的，它一般是指东南亚热带及部分亚热带地区瑞香科沉香属乔木。不过沉香树的木材却不等于沉香，甚至可以说是相差十万八千里。

那么沉香是从哪里来的呢？但是，大部分沉香树正常情况下都不会产生沉香。只有一些沉香树因风雨雷电、虫害侵袭、病变腐烂等原因而受伤，沉香树就会分泌出一种树脂，堆积在伤口处起到自我保护和自我修复的作用。这个树脂特别香，但还远不能称为沉香。

树脂虽然起到保护伤口的作用，但不是百分之百能够完好无恙地完成它的使命。有时候有的伤口会发生真菌感染，植物就只能凭自己的生存力硬抗，在长期的抗争过程中，树脂和真菌互相作用会不断发生异变，使得这种树脂变成一种成分非常特殊的物质。不过这还是不能叫做沉香。

这种树脂须再经过几十年甚至数百年的演变，形成一种黑色的带有香气的油脂，具备了沉香的特质，这时候才能称之为“沉香”。沉香的成分显然不是树木，而是树脂和真菌经过悠远岁月演化的产物，而且感染越严重，油脂含量就越高，香味就越醇厚。

不是所有的沉香树都会受伤，不是所有的伤口都会感染，不是所有感染的伤口都会结出沉香。这一切需要美妙的机缘和漫长的时间。没有结出沉香的沉香树就只能称为白木或者沉香木。所以市场上经常看到的那种非常便宜的沉香木手串，其实根本就不是沉香。真正的沉香可不是指木头哦！

可见，沉香实际上是沉香树在遇到一些特殊情况下产生的分泌物演变的产物，与沉香木有着质的区别。也正是因为沉香的产生条件的苛刻，沉香的价格与沉香木的价格也是千差万别。