老字号现摇元宵 老街坊排队等候现场为消费者摇制新鲜元宵 2022-02-14 09:29:05 来源: 北京晚报
中午11点,锦芳小吃磁器口店外的年货大棚前,几百名市民已经排起3条长的队伍,从元宵铺子跟前一直排到马路边。柜台里面,一筐筐圆滚滚的现摇元宵,引得不少市民伸着脖子看,有的还拿起手机不停拍照。
“已经排了一个多小时了,元宵节我们家一直是就认这一口。早听说店里今天开始现摇元宵,就特意赶着来买了,排排队也更有过年的氛围。”队伍前方一名市民说。
每年正月初十左右,锦芳小吃就会在店里搬出摇元宵的机器,现场为消费者摇制新鲜元宵。最近几天,负责摇制元宵的师傅天天都是从一大早忙活到深夜。“今天门店现场预计得摇一万斤,过几天临近元宵节还得翻倍。加上从其它门店摇好运来的礼盒装元宵,一天就得卖出两万多斤。”锦芳经理邱云贺说。
记者了解到,今年这家老字号的元宵仍然按照人们喜欢的传统口味供应,包括黑芝麻、可可、蓝莓、山楂、桂花、五仁等口味以及混合装的什锦元宵,此外还有低糖元宵,适合不能摄入大量糖分的人群食用。
除了锦芳元宵保持传统风格,今年还有多家老字号出了新口味。护国寺小吃起源店的榴莲馅元宵曾经闻名京城,今年这家店又对馅料进行改良,制成流心榴莲馅元宵。又一顺今年专门用火龙果调色,制作出玫瑰红外皮、巧克力馅料的“限量版”元宵。峨嵋酒家则用蔬菜汁和水果汁调出“五彩”汤圆,还在冰雪季研制出一款冰雪熊猫特制版的汤圆。
相关阅读:
- 【世界热闻】内蒙古启动人力资源诚信服务示范机构评选
- 环球观焦点:内蒙古:这5项职业资格考试暂停
- 全球热门:飞天圆梦|静待梦天,中国空间站在轨建造收官在即
- 飞天圆梦|“梦天”已就位!杨利伟动情讲述“初代”航天人故事
- 对标保时捷Taycan?大众中国功勋苏伟铭亲自下场造车
- 环球速递!被人忽视的线下市场,隐藏着双11的另一个流量密码
- 环球热头条丨抖音还差一个双11购物节
- 【天天新要闻】中银证券给予珀莱雅买入评级 强品牌力、全渠道布局推动Q3业绩高增长
- 焦点简讯:鸭脖狂奔,绝味失宠
- 天天观天下!做不了山姆,永辉转身向盒马?
- 安信证券给予紫燕食品增持评级 成本压力仍然较大 看好公司全国化进程
- 天天新消息丨郑州银行前三季度实现归属于本行股东的净利润34.03亿元 同比增长2.15%
- 世界快资讯:中钢协:加快落实两大产业发展计划
- 世界短讯!俄方称暂时无法确认继续履行黑海港口农产品外运协议的条件
- 世界聚焦:美媒:近八成美国人认为国家已“失控” 多数民众给现状差评
- 新华全媒+丨天津:适老化改造改出“暖心窝”
- 环球精选!媒体评述:梦天实验舱整装待发 中国空间站在轨建造迈向收官
- 全球观察:捷报连连!多条高铁建设取得新进展!
- 世界通讯!飞天圆梦丨太空“新房”来了!中国人自己的太空实验室将建成
- 秋季女性白癜风患者更需注意这些事情!
热点

资讯 推荐