“足足排了两个小时!嗯，别说，味儿还挺重!”9月4日，瑞幸咖啡与贵州茅台推出的联名咖啡“酱香拿铁”上市，社交朋友圈里各种花式晒单，记录下这股餐饮圈出现的又一消费热点。

“酱香拿铁”火热出圈、暑期档影片“爆款频出”、旅游出行热度不减……今年以来，服务消费快速恢复，对消费扩大支撑作用明显。国家统计局发布数据显示，1-7月份，服务零售额同比增长20.3%。交通、住宿、餐饮等服务零售额增长较快。

专家认为，随着市场信心、消费预期逐步改善，以及各类促进消费恢复的政策举措加快落地显效，服务消费有望继续保持良好增长态势。

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电影总票房创纪录

8月31日，为期3个月的2023年暑假档收官。据灯塔专业版数据，暑期档总观影人次(含预售)超5.02亿，总票房达204.95亿元，双双打破中国影史暑期档最高纪录。

今年，暑期档影片“爆款频出”。“今年暑期档头部影片票房表现亮眼，已有4部影片票房超过20亿元。”灯塔专业版数据分析师陈晋说。

“这个暑期档，几乎每一部热门电影的票房都有我的贡献，国产电影和海外电影加起来一共看了10部，《封神第一部：朝歌风云》我甚至看了两次。”工作地点在北京西单大悦城附近的李晓洁告诉中国证券报记者，一有新电影上映，她下班后就在西单把电影看完，再回家。

在上海电影家协会副主席石川看来，电影品质与市场热度是相互加持的。今年的暑期档好片连连，把观众的消费潜力激发出来，“市场热了，好片愿意进入，片子表现越好，市场就会更热，进入良性循环。”

天风证券报告指出，2023年中国影视行业正在加速复苏，带动部分影视公司业绩修复。在优质影片带动下，国庆档、贺岁档有望延续观影热潮，带动全年票房大盘回暖。

餐饮收入超2019年同期

不仅新电影“百花齐放”，餐饮品牌也在推陈出新，为餐饮消费复苏“再添一把火”。

9月4日，记者前往北京瑞幸咖啡某门店，远远就看到店外排起的长队。“没有冰块了、已经卖完了，常温的也要等候40分钟啊。大家想好再购买。”店员一边点单，一边吆喝着。更有顾客表示，自己已跑了好几家店，每家都在排队，可见大家对新上市的“酱香拿铁”的热情。

“今年以来，我国餐饮消费呈加快恢复态势，7月餐饮收入增幅最大，达15.8%。”商务部原副部长、中国商业联合会原会长张志刚说，截至目前，今年我国餐饮收入总规模已超过2019年同期水平，在疫情之后的半年多时间，实现强势复苏。

国家统计局公布的数据显示，1-7月份，国内实现餐饮收入28606亿元，同比增长20.5%。

与之相应的是，一些上市餐饮企业在上半年均实现较大幅度营业收入增长。例如，全聚德、同庆楼、九毛九、海底捞上半年营业收入分别增长104.06%、45.18%、51.6%、24.6%。

首创证券报告认为，今年以来，餐饮消费市场呈稳步修复态势，仍有较强回升动力。华西证券报告表示，凭借较强的品牌力和组织管理能力，餐饮龙头企业业绩弹性较大。

暑期游成过去五年最“热”

刚刚过去的这个夏天，人潮涌动的机场、火车站和熙熙攘攘的景区，成为旅游复苏的鲜明印证。

根据国铁集团数据，7月1日至8月15日，全国铁路暑运累计发送旅客6.14亿人次，8月12日发送旅客1532.6万人次，创暑运单日旅客发送量历史新高。民航局数据显示，7月旅客运输量为6242.8万人次，较2019年同期增长5.3%，创民航月度历史新高。

中国旅游研究院国际研究所所长杨劲松表示，根据预测，这个暑期是过去五年来旅游市场最火热的暑期，预计6、7、8三个月国内旅游人数达18.54亿人次，占全年国内旅游出游人数的28.11%;实现国内旅游收入1.2万亿元，约占全年国内旅游收入的27.46%。

携程近日发布的报告也显示，今年暑期，国内旅游市场较2019年同期实现全面增长。

说到暑期出游，最火的还要属研学游，三年来积压的“遛娃”需求一朝得以释放。携程平台上，北京、内蒙古、青海、甘肃、四川等研学产品销量排名靠前。历史人文、科学探索、亲近自然品类订单数较2019年同期均有大幅度增长。今年，北京一地的研学产品上线数量是去年的1.8倍，北京游学、研学产品报名人次较疫情前增长近2倍。

关键词： 餐饮 增长 消费 收入