观海新闻记者从盒马鲜生获悉，近期盒马预制菜、火锅类商品增长近一倍。盒马相关负责人表示，商品供给非常充足，部分产品补货量提高到了日常的2倍以上，市民可以放心购买，无需大量囤货。

“为应对寒潮天气，我们提前一周启动应急预案。”盒马青岛相关负责人表示，已大幅提高菜肉蛋奶等民生商品的预定、备货量。日日鲜系列牛奶、肉、鸡、蛋主要为周边基地供货，目前订货量充足。

云南香椿、陕西花椒芽、崇明芦笋等各基地春菜备货量提高到日常的2倍。绿叶菜、茎菜、菌菇类等预定量已提高到了日常3倍。这些商品主要从山东省内基地配送，目前价格基本稳定。

盒马火锅、预制菜等“热气腾腾”的美食增长明显。其中预制菜增长翻倍，盒马工坊的水煮肉、毛血旺、砂锅丸子煲等汤菜增长超过一倍，其中猪肚鸡单品单日最高涨幅达到平日的2倍左右。(青岛日报/观海新闻记者 王伟)

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