可口可乐公司又交出了一份令人满意的财报。

10月27日，可口可乐公司发布了2021年第三季度财报。在报告期内，该公司营收100.42亿美元，同比增长16%，高于市场预期的97.52亿美元；经营利润为28.98亿美元，同比增长26%；净利润为24.75亿美元，同比增长42%；每股收益为0.65美元，同比增长18%，高于市场预期的0.58美元。

销量方面，全球单箱销量同比增长6%，高于2019年同期水平，主要受发展中市场和新兴市场驱动。亚太市场的单箱销量同比增长3%，追平2019年同期表现，主要受中国和印度市场驱动；从品类看，可口可乐和风味汽水引领了亚太市场的销量增长。在以价值计算的市场份额方面，可口可乐公司在非酒精即饮饮料市场的份额有所增长，居家和户外渠道的份额均有提高，整体表现优于2019年同期水平。

在中国市场推出的全新包装的“可口可乐”产品

全球几大经济体的商业与市场秩序在疫苗接种和多方努力之下，开始回归往常，这也推动了这家饮料巨擘的业绩增长。而如果回顾过去13个季度中，可口可乐公司的业绩表现，你会发现哪怕是在全球疫情最为严峻的时候，这家公司也依旧体现出了足够的商业韧性——可口可乐公司在9个季度里的营收表现超过预期，同时，有11个季度的利润超过预期。

可口可乐公司董事会主席兼首席执行官詹鲲杰（James Quincey）将这种韧性总结为“系统协同性和网络型组织”。

他在财报发布后表示，“公司的战略转型让我们能有效应对外部环境的变化，在特殊时期得以强劲崛起。我们正上调全年业绩指引，以准确反映业务的良好增长势头。虽然全球市场复苏的节奏并不同步，但我们仍在持续投资，以推动系统的长期发展。我们强大的系统协同性和网络型组织正助力我们的品牌和市场释放更大潜力。”

这并非空话，只要细观可口可乐中国在2021年第三季度的表现，你就能更为直观地理解詹鲲杰之所言。

投资消费者喜欢的品牌和产品，这是可口可乐公司的制胜之道

在投资机构对于可口可乐公司第三季度财报的解析中，他们认为，由于消费者流动性的增加和部分地区经济的重新开放，也使得场外渠道销售的增加。此外，可口可乐、风味汽水、营养饮料、果汁、乳制品和植物基础饮料的销量增长都在该公司第三季度的业绩中得到体现。

由此可见，可口可乐公司“全品类饮料”战略在持续发挥能效。这家公司在2016年的年度回顾中，提出了其要成为一家“全品类饮料公司（Total beverage company）”的策略。随后，可口可乐公司加快了在汽水饮料业务之外的茶饮料、乳制品、咖啡、果汁和瓶装饮用水等领域的布局，并在不断创造或者收购符合当下饮食风潮的产品，且善于发现在小众市场上非常有分量和潜力的品牌。

在三季度财报电话会议上，詹鲲杰如此说道，“遵循这样的战略，我们正持续投资消费者喜爱的品牌和产品，且已初见成效。”投资消费者喜爱的品牌和产品，把它们加入到可口可乐产品矩阵中，是“全品类饮料”的最佳注解。

在这样的策略中，如今，中国消费者也能在不同场景中便捷地获取他们所喜爱的品牌与产品。

可口可乐中国在9月推出了一款柠檬道（Lemon-Dou）日式柠檬气泡酒，这款低度风味酒饮上市即爆款，获得当下年轻消费者的青睐。此外，可口可乐公司与蒙牛的合资企业可牛了乳制品有限公司宣布推出 “鲜菲乐”（fairlife）品牌，开始进军中国低温奶市场；而对于话题度颇高的植物基市场，可口可乐中国全资子公司粗粮王也推出植物基饮品“植白说”燕麦乳谷物饮料。

可口可乐中国推出柠檬道（Lemon-Dou）日式柠檬气泡酒

低度酒、低温奶与植物基饮料，全都是当下中国消费市场最为热门的领域，也是投资热钱涌入的赛道。因此，不少人会惊讶于如今可口可乐公司对于市场变化的反应速度。

在“全品类饮料”策略提出时这家公司也曾遭到过质疑——如此一个规模庞大，拥有百年历史的商业巨擘，如何能够敏锐捕捉全球市场的消费趋势，再协同各个市场进行创新升级，实现全品类饮料最终促进增长？

眼下，可口可乐公司在中国市场的表现就足以打消这些疑虑。

可口可乐公司凭借其系统协同性的能力，能够快速将“全品类饮料”策略稳步推进。除了品牌矩阵之外，不同地方市场的创新能力、与合作伙伴的强强联合、通过收购优质品牌的商业赋能，都成为可口可乐公司系统协同性的重要因素。

我们也曾介绍过可口可乐公司旗下的柠檬道（Lemon-Dou）日式柠檬气泡酒在日本市场备受欢迎。这一风味和制作工艺受到日本市场认可之后，在中国年轻一代对低度酒兴趣正浓之时，可口可乐中国顺势引入“柠檬道”，完好地迎合了市场需求的快速变化。

而与蒙牛的合作则是可口可乐中国联合优质资源的有力例证之一。双方在乳制品研发、乳业加工技术、品牌影响力、分销渠道方面的优势，不仅让中国乳制品市场又增添一个颇具分量的品牌“鲜菲乐”，也让可口可乐中国能够打破乳制品市场的壁垒，更全面地让“全品类饮料”向前推行。

可牛了乳制品有限公司推出 “鲜菲乐”（fairlife）品牌

因此，哪怕是在新消费品牌疯狂涌入市场的当下，可口可乐公司凭借这样的系统协同性与“全品类饮料”在中国市场依旧保持着领先的位置。根据凯度消费者指数2021年6月发布的《2021年亚洲市场品牌足迹》报告显示，可口可乐公司以14.9%的消费者触及指数增长率，成为中国市场2020年度增长最快的品牌；其全年消费者触及数超过2.69亿，渗透率高达51.1%。

系统协同性与网络型组织，为“全品类饮料”战略提供强大动力

除了不同品牌、资源与地方市场之间的联动，对于消费品企业来说，供应链是最为关键的根基。虽然中国市场新消费品牌凭借人口红利与电商流量，快速打出了诸多爆款产品，但其供应链环节与组织的薄弱，让他们未来发展埋下诸多不确定性因素。

大公司之所以庞大，或许并不是其组织架构的冗杂，而是它构建起了一个坚不可摧的网络型组织，让这样一个庞大的商业体得以被时间考验。供应链就是其中一环。

可口可乐公司也是如此。在第三季度，可口可乐中国两大装瓶合作伙伴中粮可口可乐和太古可口可乐相继宣布在华投资扩容计划，以满足不断增长的市场需求。9月，中粮可口可乐饮料（山西）有限公司与山西综改示范区就中粮可口可乐山西新工厂项目正式签约，这个新工厂拟规划9条饮料生产线，年产能接近140万吨，预计2023年底建成投产，建成后有望成为山西省规模最大的饮料生产工厂。

中粮可口可乐山西新工厂项目正式签约

随后，10月，郑州太古可口可乐扩容重建项目也正式启动，这个项目总投资额不低于9亿元人民币，也是太古可口可乐迄今在中国区最大的一笔单笔投资，建成后的新工厂最大年产能将达到100万吨。

值得注意的是，太古可口可乐公司方面称，这些产能与未来产品组合会集中在汽水、果汁、包装饮用水，并推动咖啡、茶和能量饮料的增长上，保证在不同的渠道、不同的饮用场景，都有针对不同消费者的包装和口味。

郑州太古可口可乐扩容重建项目奠基

这便是供应链中网络型组织的作用。它能够配合公司发展策略，保证产品的丰富性与产能。目前，可口可乐中国通过装瓶合作伙伴的供应链组织与网络布局，不断提升产能，应对市场需求。而可口可乐公司“全品类饮料”策略，也因此得以在中国市场继续发挥推动作用，满足不同消费者对于饮料的选择差异，带来更为多样的味蕾体验。

可口可乐新包装首次融入“回收我”可持续包装标志

不过，如果把可口可乐第三季度乃至转型策略的成效，仅仅归结于“全品类饮料”，抑或是“系统协同性和网络型组织”的能力还不够全面。在三季度财报电话会上，詹鲲杰肯定了业绩的持续改善得益于战略转型的顺利推进，而战略转型也有效推动了公司产品创新和营销效率的提高。

而他所提到的 “持续投资消费者喜爱的品牌和产品，且已初见成效。”则道出了可口可乐公司保持亮眼业绩的奥秘所在。

“全品类饮料”是战略，“协同性和组织”是方法，而可口可乐公司进行转型的根本驱动力，还是从消费者角度出发的考量，以人为本地投资他们所喜爱的品牌和产品，让不同市场，不同风味喜好的消费者，能够更为便捷地获得他们所青睐的产品。

在可口可乐公司发布财报前，瑞银给予可口可乐“买入”评级。眼光挑剔与独到的投资者们，或许看到的不仅仅是财报上亮眼的数字，而是可口可乐公司“投资消费者喜爱”的根本。而这种商业社会的底层逻辑，或许也正是支撑着可口可乐公司百年浮沉的根源。

本文来自“界面新闻”，记者：牙牙，36氪经授权发布。

关键词： 三季度 对了 事情