“我国儿童营养状况虽明显改善，但超重肥胖和微量营养素缺乏问题突出。” 　　“我国儿童乳品摄入严重不足，乳品消费量亟待提高。”

“乳品是营养强化的重要食物载体，适于儿童微量营养素缺乏的预防控制。”

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中国首个《乳品与儿童营养共识》(以下简称《共识》)于9月28日在2021年国际食品安全与健康大会上正式发布。《共识》首次以更加广阔的视角，系统性地阐明了乳品与儿童营养背后的科学关系，对引导乳品科学消费，规范并促进乳品行业多元化创新发展具有重要的推动作用，获得与会专家的高度认可。

《乳品与儿童营养共识》发布

《共识》由孙宝国、任发政两位院士及食品科学、儿童保健、妇幼营养学、临床医学及公共卫生等多个领域近30位顶级专家，基于大量科学研究成果，历时近一年研讨与完善而成。伊利作为国内乳品行业的领军企业，长期以来通过全球创新网络深入开展包括儿童营养研究在内的健康营养研究，截至2020年底，专利申请总数、发明申请总量位居全球乳业第三。伊利从2005年起，自主或与科研机构合作开展了大量儿童营养研究，相关的研究成果和数据为本次《共识》的撰写提供了重要支持。

9月29日，专家们就《共识》中我国儿童营养存在的问题、《共识》的意义等展开了深入且热烈的探讨。南京医科大学教授汪之顼指出，近年来我国儿童营养不足状况得到很大改善，但微量营养素钙、铁、锌、维生素D、维生素A缺乏的问题仍较为突出，并且存在营养不均衡的状况，即使孩子“吃得多”也会造成“隐性饥饿”。乳品作为多样化膳食的重要组成部分，能有效促进儿童生长发育、骨骼发育、免疫功能、智力发育等，是满足儿童营养需求的理想膳食构成，乳品营养强化可作为改善儿童营养健康状况的有效措施，因此保证儿童每天喝奶至关重要。

伊利集团总裁助理云战友表示，伊利长期以来致力于儿童乳制品的研发，先后研发了儿童专属的牛奶、酸奶、奶酪等多种产品，为儿童摄入乳品提供更丰富的产品选择。伊利针对儿童骨骼及体格发育特点研制了榛高TM儿童成长奶粉;针对儿童较为普遍的微量营养素缺乏的问题，伊利通过对牛奶营养强化，研制出“SCI-PRO NUTRI 5+6 科学配方”强化牛奶，还通过在养殖阶段对奶牛进行营养补充的方式，获得高含量的原生DHA牛奶。

未来，伊利会将《乳品与儿童营养共识》提出的儿童迫切的营养需求作为儿童乳制品研发创新的新方向，通过全球创新合作，力求为中国儿童提供安全、优质的生命营养的科学研究夯实基础。在促进儿童营养、强化乳品的健康发展上，为健康中国贡献力量。

关键词： 营养共识 科学消费 创新发展