为守护好网络外卖的安全，今年以来，福建省福州市仓山区市场监管局频出实招，坚持“三个落实”，有效保障辖区群众的网络餐饮安全。截至11月底，共检查入网经营单位560余家次，立案82起。

落实“双随机”抽查。仓山区市场监管局摸清辖区入网餐饮服务单位基数，对1000多家提供网络餐饮服务的单位进行登记造册，详细记录经营者信息、经营地址以及收到投诉情况。同时，坚持线上线下一体化监管思路，对入网餐饮服务单位的线下经营情况开展“双随机”抽查，先后检查了入网餐饮经营单位560余家次，对涉嫌违法的餐饮单位进行立案查处。

落实“第三方”抽检。仓山区市场监管局将网络餐饮食品纳入年度食品安全监督抽检计划，根据餐饮服务单位的风险评级情况，委托第三方机构对入网经营单位开展食品抽检125批次。此外，联合媒体开展突击检查，由媒体发布检查预告，公众在后台票选出最想查的数家网红外卖餐厅，通过全程直播的形式，开展突击执法检查，回应社会关切。

落实“吹哨人”制度。茉莉分是福州市推出的个人信用评价体系，茉莉分越高说明个人信用越好;餐饮行业“吹哨人”制度是福州市推出的鼓励餐饮从业人员举报行业违法违规问题的奖励制度。仓山区市场监管局积极运用网络餐饮“e治理”平台处置从业人员的举报线索，及时兑现信用茉莉分和餐饮企业“吹哨人”奖金奖励工作，推进网络餐饮“吹哨人”制度落到实处，截至目前，共兑现信用茉莉分奖励6件。(马静记者张文章)

关键词： 保障 网络 餐饮 三个落实