福建省市场监管局、龙岩市人民政府，龙岩市市场监管局、市卫健委、市公安局、市文体旅游局、市网信办、市教育局、市应急管理局等市食安委成员单位分管领导，各市县(市、区)政府分管领导及食安委成员单位的领导和代表，长汀县各乡镇、食安委成员单位的分管领导和代表等230余人观摩了此次演练。长汀县政府分管领导到会致辞，市市场监管局领导对演练进行了点评。

那么，遇到突发食品安全事件相关部门都是如何应对的，一起到应急演练现场看看吧。

本次应急演练模拟长汀某中学发生疑似食源性疾病，部分学生出现腹痛、腹泻、发热等症状，在流调追溯过程中，发现进口冷链海鲜外包装核酸检测阳性的场景，县政府根据食品安全突发事件处置应急预案，立即启动四级应急响应预案，成立事件调查、医疗救治、危害控制组、善后处理等多个工作小组，并根据事态发展和涉疫食品安全突发事件应急管理相关规定，全面排查疫情传播风险，对事件的发生、发展、妥善处置全过程进行了演练。

演练活动采取虚拟与现实相结合、视频播放与现场演练相结合、实际场景与画外解说相结合的方式，模拟演练事件发生后的信息报告、事故调查、危害控制、舆情监测、新闻发布等食品安全突发事件应急处置全过程，将处置程序通过不断转换的场景完整表达出来，场景布置逼真，影像传输通畅，解说清晰到位。

进一步丰富了演练场景，增强了演练的真实感和观摩的现场感，力求完整模拟食品安全突发事件实况，着重锻炼临场应对能力。

此次演练首次将食品安全突发事件演练与进口冷链食品疫情防控演练结合在一起，开创我市食品安全突发事件应急演练的先河。

通过演练，进一步检验了食品安全突发事件和进口冷链食品疫情防控应急预案的实用性和可操作性，增强了应急管理意识，锻炼了队伍，提高了突发事件的应急处置能力，体现了以人为本、科学施训的演练理念，实现了锻炼队伍、检验预案的演练目标，具有很强指导意义，为将来开展各种形式的应急演练起到了示范引领作用。

警钟长鸣，演练常在，心存敬畏，遇到突发情况才能沉着应对，全力保障公众的生命安全与身体健康。

(黄均远)

关键词： 突发事件 应急 演练 生命安全