新春佳节临近，食品安全牵动着每个人的心。为全力保障春节期间市民“舌尖上的安全”，织牢食品安全防护网，江苏省连云港市东海县市场监管局切实把疫情防控和市场监管领域安全工作抓细抓实抓常，近日，开展了食品安全年关守护行动，着力解决人民群众最关心的问题，切实维护节日市场安定和谐。

冷链食品监管不掉链。召开全县进口冷链食品生产经营者疫情防控集中约谈会，对19家生产经营企业进行集中约谈。以农贸市场、冷库、超市等冷链食品生产经营单位为重点，督促冷链食品生产经营者等相关人员进行核酸检测，严格履行进货查验义务，做好个人防护和健康监测，切实落实“人、物同防”。加强生产经营场所的卫生整治，强化冷链食品追溯管理，做到来源可查，去向可追。出动执法人员242人次，检查进口冷链相关食品生产企业8家次、食品销售单位63家次、餐饮服务单位15家次、农产品交易市场5家次。

为保障百姓“菜篮子”食品安全，以农(集)贸市场为重点，检查进入市场交易的畜禽肉、果蔬、水产品等农产品产地证明或者购货凭证、合格证明等证明材料。严查从非正规渠道采购食品以及销售不合格食品、来源不明食品，以及无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的“五无”食品。共检查10个农(集)贸市场，对存在进货记录不全、未按照食品贮存要求存放食品、未索取供货方食品合格证明等问题的商户下达了责令改正通知。

餐饮单位疫情防控责任不松懈。开展餐饮服务单位检查，督促餐饮服务单位做好从业人员健康检查记录和外卖配送记录、经营场所消毒，按要求进行核酸筛查。倡导餐饮店减少集体聚餐，避免人员聚集，守好餐饮环节疫情防控底线，确保疫情防控工作做实做细。

督导检查力度不放松。坚持领导在岗带班，保持24小时坚守岗位，实行领导带队对基层各分局食品监管和疫情防控措施落实情况进行督导检查，落实落细各项监管防控措施，确保专项检查无遗漏、精密防控无死角。(记者陈世友 通讯员李其维)

关键词： 市场监管 冷链食品 生产经营者 卫生整治