米面是浙江省台州市温岭市的地方特色面食。春节临近，又到了米面的生产销售旺季。为确保节日期间群众“舌尖上的安全”，近日，浙江省温岭市市场监管局对当地米面生产小作坊开展全面“体检”，重点检查各生产经营单位生产加工是否规范、产品质量是否符合标准，进一步督促各生产经营单位落实主体责任。截至目前，共检查米面生产小作坊11家次，关停米面小作坊1家。

“前期，我们组织米面小作坊负责人开展集体约谈，对其当前生产经营情况进行了解摸底，发现部分生产经营单位对食品安全相关规定概念较为模糊。”温岭市市场监管局相关负责人表示，对此，该局联合当地食安办、农办、派出所等部门组成专项检查组，着重对原料采购、场所环境、成品晾晒等方面开展实地检查指导，检查人员重申食品安全相关规定，督促小作坊负责人依法规范生产经营活动，并进行现场评判打分，列出问题清单，提出整改意见和建议，精准指导米面加工户开展整改提升。

在该次联合检查中，1家米面生产小作坊被检查人员列出存在成品贮存防护措施不足、线路裸露、生产加工场地积水、生产器械及地面清洗不及时等问题清单，后续因未能整改到位，当前该局已对其进行关停处理。

此外，该局结合今年一季度食品安全重点风险隐患集中治理工作，严厉查处生产销售无质量合格证明、不符合质量标准、过期霉变、有毒有害米面等违法经营行为。严厉打击和查处米面加工、销售过程中不正当竞争行为，查处虚假宣传案件1起。

据了解，为建立小作坊食品安全监管长效机制，台州市市场监管局专门研发台州小作坊追溯APP，去年年底在台州市各县市开展应用。温岭市选取两家小作坊进行试点应用，探索数字化监管模式。该APP登记小作坊主体信息、经营状况、生产情况、原料进货、配比出货等信息，实现从源头管控小作坊食品安全，预计在今年进行推广应用。

(夏弦 杨喻淇)

关键词： 米面小作坊 生产经营 单位落实 符合标准