“您好，您销售的这款北极甜虾原产地是哪里?”得知夏商水产批发市场内一水产经营户销售的北极甜虾是从欧洲某国进口的产品后，湖里市场监督管理局殿前所监管人员立即要求经营者出示该产品的“绿码”，监管人员用手机扫描绿码后显示出该产品的“四证”，即产品进口报关单、出入境检验检疫合格证明、消毒证明和核酸检测阴性报告，经核对无误后，监管人员要求经营者打印该产品的“绿码”放置在产品陈列区，亮“绿码”销售该款进口北极甜虾。

为保障节日消费安全，守住食品安全底线，连日来，殿前所对辖区内水产批发市场开展进口冷链水产品专项检查，要求经营者严格执行进口冷链食品追溯管理规定，采购进口冷链水产品时应向供应商索取“绿码”，认真查验产品“四证”信息，销售时亮“绿码”销售，购销信息还应及时上传至入市必登系统，确保进口冷链食品来源可追、去向可查。

同时，殿前所创造性地推出“网格化细查辖区冷库冻库底数、深入化严排冷冻库库存食品情况、规范化落实集中仓存量冷库消毒检测，常态化推出进口冷链食品信息化追溯”的“四化”工作法，严防涉阳冷链食品从源头市场流入，确保闭环排隐患，冷链不掉链。

据悉，殿前所还组织开展了多场冷链食品追溯系统培训会，向各进口冷链食品经营者详细讲解申请入厦通行码和操作入市必登系统的相关规程，解答经营者关于系统实际操作方面的疑问，进一步督促食品经营者切实履行食品安全追溯主体责任。(通讯员：邱沛芸)

关键词： 水产进口 守住食品 安全底线 源头监管