为进一步加强区直各有关部门协作联动的工作机制，强化对学校食品安全工作的指导，近日，山东省济南市天桥区市场监管局、区教体局、区卫健局三部门联合在天桥区教育教学研究中心组织召开春季开学学校食品安全工作培训会议。

天桥区教体局副局长李学山指出，各单位一定要严格落实食品安全条例和日常操作规范，食品安全责重如山，要高度重视食品安全管理，切实落实各项管理措施，确保不发生校园食品安全责任事故。他强调，要通过此次培训切实增强学校食品从业人员的规范意识、法律意识、责任意识和风险意识，提高学校食品安全管理能力和水平。

天桥区市场监管局餐饮科科长王利以《餐饮服务食品安全操作规范》《山东省学校食堂食品安全检查办法》及食品安全风险隐患排查要点等内容为重点向各参训人员做出细致入微的培训;天桥区卫健局监督所主任胡庆庆以《济南市学校生活饮用水卫生安全管理办法》为重点向与会人员做了专业的理论培训与现场业务解答。

培训旨在进一步提高教育系统食堂管理人员、属地各集体用餐配送单位从业人员的安全责任意识和业务素质，为维护和保障广大师生身体健康和生命安全，构建和谐平安校园打下坚实基础。各相关科室及属地各学校食堂负责人、食品安全管理员、集体用餐配送单位负责人参加培训。

(李志刚 侯芝坤)

关键词： 食品安全 管理能力 校园食品 安全责任事故