2月17日，宁德市市场监管局召开全市食品生产企业食品安全责任集体约谈会，督促企业落实食品安全主体责任，进一步增强企业风险意识和责任意识，保障食品安全，维护公众健康。市局食品生产监管科、各县(市、区)市场监管局有关人员及相关食品生产企业法定代表人共40余人参加会议。市局卢刚四级调研员出席会议并作指导讲话。

会上，通报了2019年以来全市食品生产企业在各类监督抽检发现不合格产品的情况和食品生产环节“两超一非”问题整治案件查处情况，并分析具体产生的原因，提出整改要求。

会议要求，企业要迅速查明产品抽检不合格的原因，严格落实食品安全主体责任，制定整改措施，逐项抓好整改落实，并引以为戒，举一反三，要加强企业自查，严格履行进货查验制度和索证索票义务、严格把控生产过程控制、严格执行食品安全法律法规和食品安全标准，严把产品质量关，不断提升食品质量安全水平。

会上，2家抽检不合格食品生产企业法定代表人作为企业代表进行表态发言，对会议提出的要求一定高度重视，提高食品安全责任意识，深入分析问题根源，落实整改措施，加强人员、原辅料、生产过程控制、设施设备、产品检验等管理，完善食品安全制度，保证产品质量安全。随后，22家食品生产企业签订《宁德市食品生产企业食品安全承诺书》。

最后，卢刚四级调研员提出四点意见，一是提升思想认识，强化风险防范意识;二是紧盯问题根源，强化问题整改意识;三是注重建章立制，强化规范生产意识;四是严格监督检查，强化从严从重意识。监管部门要履行属地监管职责，坚持源头严防、过程严管、风险严控，严格问题查办，对问题企业加大监督检查频次，做好跟踪检查、跟踪抽检，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

关键词： 食品安全 食品生产 维护公众健康 集体约谈