自食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项整治行动开展以来，山东省临沂市河东区市场监管局发动全系统力量，列出责任清单、问题清单和整改清单，加强领导、跟踪督办、问效成果，确保食品安全专项整治工作向纵深处发展。

结合常态工作列出责任清单，压实“带头人”主体责任。为全面掌握“守查保”专项整治行动开展情况，3月7日，区局党组成员、副局长沈洪图组织召开调度会。会上，各监管所所长就当前工作开展情况逐一进行汇报。目前，共检查食品各类主体431户次，发现隐患22个，按照随发现随整改的原则，已整改到位13个，食品生产经营秩序得到明显改观。沈洪图对各个监管所开展情况进行点评，并就“守查保”工作重要性、必要性、刚硬性和责任性做出要求，针对工作中存在的不足提出意见和建议。要求在抓好常规动作的同时，结合“八大自选动作”，按照常规动作“做到位”，自选动作“做出彩”的标准，提高政治站位，明确推进计划，为专项整治工作顺利、有效开展打下坚实的基础。

结合重点工作列出问题清单，压实“销号制”办结责任。为将重点任务做到“未雨绸缪”，该局将排查的食品安全隐患形成问题清单，逐一整改落实。一是清除校园食堂食品安全隐患。先期联合教体局、卫健局对全区学校食堂食品安全管理员进行全员培训，全面完成学校食堂及校园周边食品风险隐患排查，发现9家学校未按规定对饮用水进行检测，对涉事学校负责人进行集中约谈，并将线索移交卫健部门，监管信息同步录入山东省智慧市场监管一体化平台。二是靶向防范食品安全系统隐患。切实发挥食品安全监督抽检的技术支撑作用，着力消除问题隐患，围绕学校食堂、食品生产企业、食品“三小”等重点场所，选取近年来监管工作中发现问题较多、风险隐患较大、涉及非法添加的品种和项目开展580批次专项抽检任务，筑牢食品安全防线，切实保障广大人民群众身体健康和生命安全。三是建立即查即清执法机制。以“办案全覆盖 持续‘回头看’”的监管方式，深化源头治理、综合治理，锲而不舍推动问题解决，确保案件执法闭环运转、全程管控，全力维护食品安全市场秩序。

目前，已办理食品生产企业超范围、超剂量添加案件4起，餐饮单位销售含有“瘦肉精”羊肉案件1起，多批次抽检不合格问题企业食品案件1起，罚没款23万余元，主动申请注销食品生产许可证1家。

结合创新工作列出目标化清单，压实“考核化”追究责任。以巩固省级食品安全市创建和食安山东品牌效应为统领，实施全方位、多维度综合考评，确保创新创效为“守查保”专项整治工作“锦上添花”。一是将“守查保”专项整治工作列入政府年度考核。将该项工作纳入《全区食品安全工作重点》，提交区政府常会议进行审议，并列入《政府工作报告》和《区党代会报告》重点任务分解，由区委督查考核办和区政府办每月调度进展情况，建立“政府主导、部门联动、全员参与”的共享共治共建格局，形成鲜明的绩效价值导向。二是将“守查保”专项整治工作列入区食药安委年终考核。将该项工作纳入对区食药安委成员单位和镇街高质量综合绩效考核，做到一级抓一级，层层抓落实，形成纵到边，横到沿的工作格局。三是将“守查保”专项整治工作列入局年度目标管理考核。强化局内部督导与考核机制，统筹运用科室、大队的业务指导和调度作用，加强对基层所监管工作实绩考核，通过强化责任追究倒逼工作落实，推动该项工作稳步推进、纵深发展。

临沂市河东区市场监管局始终坚持以“守查保”专项整治工作为总抓手，从小切口、准聚焦、强宣传、严监管等环节及重点部位入手，把好食品安全每道关口、每个环节，不断提升全区食品安全保障水平，提升人民群众的获得感幸福感安全感。

(沈洪图 韦友红)

关键词： 管理机制 筑牢食品 安全防线 食安整治