近日，简阳市市场监管局集中力量排查和治理辖区粮食储存、加工、销售各环节风险隐患。进一步保障学生“舌尖上的安全”，严格落实学校食堂统一配送企业食品安全主体责任。

简阳市市场监管局严查进货查验和索证索票落实情况，确保粮食产品质量安全可追溯，严防不符合食品安全标准的粮食进入市场、流向餐桌。严厉打击粮食经营活动中掺杂使假、以次充好等不法行为，已累计出动执法人员370余人次，检查农贸市场、商场超市、粮食生产加工企业、餐饮单位，查获不合格粮食1.67吨。

检查组对学校配送企业的食品安全管理、供货合同、索证索票、进销货台账、食品检测等资料，以及食品仓储环境、库存食品质量管理情况进行检查。检查组对企业存在的问题提出整改意见，要求企业立即整改，做好食品快速检测。专项检查有助于督促学校食堂统一配送企业落实食品安全主体责任，进一步把好学校食堂食品配送关，守护学校师生餐桌上的营养与安全。

(王云钦)

关键词： 粮食安全 做好食品 快速检测 学校食堂