中国消费者报报道（记者李建）4月15日，市场监管总局发布《关于10批次食品不合格情况的通告》〔2022年第10号〕（以下简称《通告》）。《通告》显示，市场监管总局近期组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品等27大类食品549批次样品，检出其中酒类、淀粉及淀粉制品、方便食品、水果制品、水产制品和调味品等6大类食品10批次样品不合格。发现的主要问题是：有机污染物污染、微生物污染、食品添加剂超范围超限量使用、食品添加剂与标签标示值不符、质量指标与标签标示值不符等。

1批次样品有机污染物污染

网络店铺金鹏旗舰店（经营者为山东省威海云图贸易有限公司）标称山东省威海云图贸易有限公司销售、山东省青岛海运昌工贸有限公司生产的鳕鱼片，其中N-二甲基亚硝胺检测值不符合食品安全国家标准规定。

3批次样品微生物污染

卫赞精品店的小店（经营者为河北七仓商贸有限公司）在其网络店铺销售、标称河北七仓商贸有限公司委托河北省沧州怀康食品有限公司生产的酸奶果粒谷物麦片，其中霉菌数不符合食品安全国家标准规定。

辽宁省沈阳沃尔玛百货有限公司太原街分店销售、标称辽宁省大连北海明珠商贸有限公司委托辽宁省大连三山岛海产食品有限公司生产的寿司烤紫菜，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州玛纳斯县玛纳斯镇信誉行批发超市销售、标称新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州玛纳斯县众甲食品有限公司制造的黄豆酱油，其中菌落总数、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检测值、全氮（以氮计）含量不符合食品安全国家标准规定，氨基酸态氮（以氮计）含量既不符合食品安全国家标准规定，也不符合产品标签标示要求。

4批次样品食品添加剂超范围、超限量使用

网络店铺一曲相思愁更愁（经营者为江苏省徐州市沛县泰磊食品店）标称广东省揭阳市揭西县盛华园食品厂生产的天山乌梅，其中亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和检测值不符合食品安全国家标准规定。

旺图旺（经营者为广东省揭阳市揭西县凤江旺图旺食品商行）在网络平台（手机APP）销售、标称广东省揭阳市揭西县启巧食品厂生产（分装）的天山乌梅，其中苋菜红检测值不符合食品安全国家标准规定。

钰麟瑞轩饮料专营店（经营者为福建省龙岩市新罗区钰麟瑞轩商贸有限公司）在其网络店铺销售、标称广东省揭阳市揭西县创发食品厂生产（分装）的车厘子味李果，其中苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检测值不符合食品安全国家标准规定。

梦粒源零食专营店（经营者为安徽省亳州市梦粒源商贸有限公司）在网络平台（手机APP）销售、标称浙江省杭州春江月食品有限公司委托浙江省杭州果乐缘食品有限公司生产（分装）的九制杨梅，其中甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）检测值不符合食品安全国家标准规定。浙江省杭州果乐缘食品有限公司对产品真实性提出异议。浙江省市场监管局核实后，认可其提出的异议，确认该批次不合格九制杨梅实际为浙江慕脆生物科技有限公司使用浙江省杭州果乐缘食品有限公司包装袋分装生产的产品。

1批次样品食品添加剂与标签标示值不符

河南省郑州市惠济区信基调味食品城晨沣干调商行销售、标称河南天豫薯业股份有限公司生产的红薯粉条，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合产品标签标示要求。

1批次样品质量指标与标签标示值不符

兴旺酒行（经营者为四川省成都市金牛区汇天下食品经营部）在其网络店铺销售、标称山西杏家春酒业有限公司委托山西晋川酒业有限公司生产的山西杏花酒，其中酒精度含量不符合产品标签标示要求。

关键词： 食品安全 国家标准 食品添加剂