本报讯为增强广大师生的食品安全意识，近日，浙江省海盐县市场监管局开展以“走进校园共享食安”为主题的食品安全校园专题讲座活动，为海盐县实验小学教育集团官堂校区献上一堂别开生面的食品安全课。

在活动中，县市场监管局秦山市场监管所工作人员从生熟分离贮存、食物安全温度、冰箱使用维护等方面，讲解身边常见的食品安全细节，并带着学生们现场练习七步洗手法。以营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等证照介绍为切入点，教育小学生如何分辨食品经营场所是否正规，同时以实物演示的形式，加深广大师生对三无食品的了解。执法人员还介绍了食物中毒的概念与特点、学校食品安全应急预案、政府相关部门快速响应机制等内容，并依据不同食品中毒原因，对食物中毒预防与自救方法开展分类教学。

课后，该所工作人员还通过互动竞答、发放科普手册、赠送食安创建小奖品等方式，教育孩子们养成良好的饮食卫生习惯，培养食品安全理念，提高食品安全防范能力。下一步，海盐县市场监管局将继续加大校园食品安全监管力度，对学校食堂和相关配送单位、校园周边食品经营单位开展专项检查，并将会同其他职能部门和社会力量，多形式多角度开展食品安全教育系列活动。

□翁 磊

【来源：中国市场监管报】

关键词： 食品安全 食物中毒 工作人员