中国质量新闻网讯（广岛）4月20日，好丽友再度发文回应涨价及“双标”一事。

好丽友：没有针对性涨价，不存在配料双标

好丽友称，4月19日举行媒体恳谈会澄清了“双标”误会：没有针对性涨价，各国调价周期不同，韩国调价时国内并没有调；不存在配料双标，全球好丽友•派主要配料一致，不同国家食品法规不同，即使是同一种配料，标注方式也会存在差异。

好丽友3月1日曾就涨价及“双标”一事回应称，好丽友产品国内价格近年来一直保持稳定，随着原辅材料价格大幅上涨，仅去年9月对受影响较大的部分派类产品价格作出调整，其余产品比如膨化、饼干、糖果等产品价格均保持不变。好丽友•派主要配料全球一致，甚至很多原料的供应商都是一家，不存在双标问题。“这件事起因是有人用翻译软件翻译了我们海外产品的配料表，得到的翻译结果和中国生产的好丽友配料表不同，首先因为翻译软件并不是很精准，另外各国对配料表的要求、称呼都不一样，这个是比较专业的领域。”

据悉，3月1日晚间，“好丽友涨价”登上微博热搜。此前有网友称，好丽友宣布仅在俄罗斯和中国对其产品涨价，其他国家不涨价，以抵消其原材料上涨成本。爆料还称好丽友存在配料双标问题，在国内产品中使用的“代可可脂”，而在国外版本的配料表中为“可可粉”。

网友与博主就代可可脂与反式脂肪酸“论战”

中国质量新闻网注意到，针对好丽友此次发布的澄清说明，网友“方儿蔬”留言称，反式脂肪酸又叫氢化植物油，市面上常见的代可可脂、起酥油、人造奶油、植脂末等，都属于反式脂肪酸。反式脂肪酸进入人体后难以被消化吸收，会一直在血液中，增加胆固醇，进而引发各种心血管疾病，还会影响记忆力。国家规定，每日反式脂肪酸的摄入量应不超过每天热量的1%，换算下来也就是两克左右。

对于网友“方儿蔬”的留言，好丽友博主回复称，代可可脂≠反式脂肪酸，代可可脂加工技术处于初期阶段的时候，加工植物油用的是部分氢化技术，确实会产生反式脂肪，于是有些人就认为代可可脂就是反式脂肪，但现今油脂加工技术已经可以做到代可可脂中几乎不含反式脂肪酸。此外，好丽友博主还表示，过量摄入反式脂肪酸有害健康，但完全抛开摄入量来谈危害也是不客观的。我国对反式脂肪酸的管控很严格，GB28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》中规定反式脂肪（酸）的含量低于0.3g /100 g 或100 mL才可以标注为零，好丽友全线产品均通过国家相关检测。

对于好丽友博主的回复，网友“柒夏未来”留言质疑，“那你怎么还不把代可可脂换成可可脂。”好丽友博主对此回应称，“由于可可脂本身的质构及物理特性，它的应用范围有一定局限性，多用于排块巧克力等。而代可可脂能够提供更柔韧且较有弹性的涂层，好操控，容易成型，不会发生开裂和剥落现象，因此被广泛应用于糕点、饼干、面包、糖果、冷冻饮品等食品中。”对此，“柒夏未来”回复称，“那代可可脂吃了不健康呀，那你如果用代可可脂，为什么不把价格弄便宜点。”

专家：代可可脂的食品一定存在反式脂肪酸

据悉，植物油被氢化就会产生反式脂肪酸，即氢化植物油。反式脂肪酸会以五花八门的名字出现在市场上，比如代可可脂、起酥油、人造奶油、人造黄油、植脂末等，这些都是由氢化植物油做成的。

中国质量新闻网注意到，某东好丽友旗舰店在售的一款好丽友•派的“营养成分表”里反式脂肪酸标示为0。但是该款产品的配料表里却包含代可可脂、起酥油。这不禁让人对该款产品里反式脂肪酸为0的说法打上问号？

好丽友官方客服在接受中国质量新闻网电话咨询时表示，好丽友•派反式脂肪酸为0，符合国家相关法规，而且各地方的抽检也都是合格的。好丽友也会进行外检，外检的结果反式脂肪酸也是未检出，都是0，也符合国家相关法规。

中国质量新闻网提出，好丽友•派的配料里含代可可脂和起酥油，二者都含有反式脂肪酸，好丽友•派里怎么能不含反式脂肪酸？对此，好丽友客服称，好丽友所用的起酥油都是纯植物油；代可可脂是指全部或者部分替代可可脂，来源于非可可脂的植物油，也是属于植物的。

“代可可脂的（食品）一定存在反式脂肪酸，这是铁板钉钉的事情。” 中国食品产业分析师朱丹蓬表示，好丽友说其相关派类产品里不含反式脂肪酸是说不过去的，这在宣传上误导了消费者。

专业人士指出，一般我们看到食品标签都会标注零反式脂肪酸，但这并不能说明它百分之百不含反式脂肪酸。《预包装食品标签通则》规定，如果每100克食品中反式脂肪酸的含量小于0.3克，就可以标为零。所以还是要看配料表里是不是有人造黄油、植脂末、植物奶精这一类的配料。

关键词： 反式脂肪酸 中国质量 氢化植物油