饭店应提供半份餐、小份餐

应当在外卖平台上

提供分量或建议消费人数等信息

网络“吃播”不得暴饮暴食、浪费食物

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4月21日，西安市人大常委会举行新闻发布会，发布了《西安市反餐饮浪费条例》（以下简称《条例》），《条例》从立法原则和工作机制、相关主体的责任、宣传教育引导、法律责任等方面进行了规范，共三十七条。

夯实反餐饮浪费相关主体责任

反餐饮浪费工作看似简单，但实际上事关社会各方面，涉及多个部门，需要多方发力。《条例》统筹推进制度建设，将“多措并举、精准施策、科学管理、社会共治”确定为西安市反餐饮浪费应坚持的原则。

《条例》规定，餐饮服务经营者应当将防止食品浪费理念纳入菜单设计；提升餐饮供给质量，按照标准规范制作食品，合理确定数量、分量，提供半份餐、小份餐、小量组合等不同规格选择；在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐；配备公勺公筷；提供打包服务；提供团体用餐服务或者宴席服务的，科学设计菜单、套餐，根据用餐人数和预订需求提出点餐建议，合理配置菜品、主食，引导消费者理性订餐；提供自助餐服务的，主动告知消费规则和防止食品浪费要求，提供不同规格餐具，提醒消费者按需、少量、多次取餐；禁止诱导、误导消费者超量点餐；强制消费或者变相强制消费；组织鼓励量大多吃、暴饮暴食等违背厉行节约、反对浪费良好风尚的推销活动；以提供套餐服务的方式，推销过量宴席。

鼓励餐饮服务经营者提供分餐服务；通过打折、积分、停车优惠等多种方式奖励节约用餐的消费者。

单位食堂应当及时纠正餐饮浪费行为。鼓励单位食堂提供半份餐、小份餐、小量组合等不同规格选择，采取预约用餐、自助点餐、计量收费。

加大反餐饮浪费宣传教育力度

为加大反餐饮浪费宣传教育，《条例》要求各级人民政府及其有关部门应组织开展反餐饮浪费相关宣传教育，将反餐饮浪费作为世界粮食日、全国粮食安全宣传周的重要内容。新闻媒体应采取多种形式，开展反餐饮浪费公益宣传，曝光浪费现象、违法行为，对餐饮浪费行为进行舆论监督。

工会、共青团、妇联等人民团体应利用工人文化宫、青少年活动中心、妇女之家等平台，面向职工、青少年、妇女、家庭等开展有针对性的反餐饮浪费宣传教育活动。同时，将每年8月第一个星期设定为西安市反餐饮浪费宣传周。

市民可劝阻、投诉、举报餐饮浪费行为

反餐饮浪费是全社会的共同责任。

制止餐饮浪费行为，必须依靠群众、发动群众，让群众参与进来。《条例》赋予单位、个人劝阻、投诉、举报餐饮浪费行为的权利，要求12345市民热线接到投诉、举报后及时移交有权处理部门依法处理，并由处理部门将处理结果反馈投诉人、举报人。

为进一步形成对餐饮浪费行为的约束机制，增强法规的执行力，有效震慑违法行为，《条例》针对公务活动用餐，餐饮服务经营者，设有食堂的单位，广播电台、电视台、网络音视频服务提供者，政府部门及其工作人员的违法行为，设定了相应的法律责任。

餐桌文明 从我做起

【来源：西安网】

关键词： 浪费行为 违法行为 法律责任