“你们企业申请复工，我邀请了市市场监管局食品协调股的工作人员前来指导检查，希望你们能尽快复工生产。”5月10日，在湖北省宜昌市宜都市荆门山某食品公司，宜都市红花套镇市场监管所所长廖全胜对该公司负责人道明来意。

据悉，该公司主要生产月饼、糕点及馅料，并为本地一知名企业委托加工特色传统食品，生产季节性比较强。2021年因生产环节管理不规范，导致一款产品在国家级食品监督抽检中出现了几个批次不合格(食品添加剂超量使用)情况。食品安全大于天，根据食品安全法相关规定，本年度复工生产时，必须接受监管部门检查，验收同意方可复工。

该市市场监管局检查人员随即进入企业车间，根据企业提交的复工申请及整改清单，逐一查看验收。工作人员现场看到，企业在硬件方面进行了实实在在的整改和完善，达到了复工要求。与此同时，对该企业原材料库存管理、台账记录不规范、食品添加剂“五专”管理制度执行不彻底等问题，检查人员现场给出建议和意见。

最后，检查人员一致同意企业复工复产。廖全胜向企业负责人表示，作为企业“保姆”和市场监管人员，如果企业有什么困难，我们将积极协调，立足部门职能，“靠前”做好服务，希望企业强管理，夯基础，努力做大做强。

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