高密开展高考前食品安全专项检查

为师生健康保驾护航

高考即将来临，连日来，高密市市场监管局开展以学校、食堂及周边食品经营户为重点的食品安全专项检查，确保高考期间广大师生“舌尖上的安全”。

检查中，执法人员深入考点学校食堂，对原料采购、食品加工操作、餐饮用具清洗消毒、仓库储藏情况、食品留样记录等方面进行了重点检查，并要求各考点学校严格落实主体责任，强化从业人员健康管理，规范食堂的加工制作，认真排查食品安全隐患。为切实落实各项食品安监工作保障措施，市市场监管局成立了工作领导小组，设立考试食宿点驻守工作组，考试期间，每个食宿点派驻2名执法人员进行驻点监督，以便及时处置食品安全突发事件。

高密市市场监管局食品经营监管科科长卢静说：“我们通过‘提前介入、隐患排查、风险管控、驻点监管’等手段，对考点的食品安全监督管理加强监管，这期间，对考点的大宗物品的采购，食品、食品原料等进行了监督抽检，截至目前共抽检了25批次。后期，我们会跟上我们的核查处置，全力保障考生的饮食安全。”

记者：谭浩 杜文娟

来源：高密融媒

【来源：高密市广播电视台】

关键词： 食品安全 执法人员 广播电视台