11月29日，辽宁省市场监管局联合省食品安全协会举办进口冷链食品管控工作网络直播培训，培训首站定点冷库、第三方冷库、自建冷库及相关生产经营企业管理及从业人员，以及各市、县(区)局进口冷链食品安全监管人员。据悉，注册报名人数已累计6587人，参加在线培训人数达3.4万余人。

在此次培训中，辽宁省食品安全协会的相关同志介绍了辽宁省冷藏冷冻食品安全追溯系统，帮助进口冷链食品相关企业熟练使用追溯系统和微信小程序，提高追溯系统的应用水平，切实保证进口冷链食品实现“双向溯源”。沈阳市市场监管局的同志介绍了《进口冷链食品新冠肺炎疫情防控导则》，该导则以首站定点冷库为重点，规定和加强了对进口冷链食品的各项管控措施。辽宁省市场监管局对进口冷链食品监管工作提出总体要求，对下一阶段工作重点进行了安排部署。(记者王文郁)

关键词： 冷链 食品 管控 网络直培