网络订餐平台要加强对入网餐饮点审核,规范外卖包装、创新环保健康,11月30日,海南省保亭县市场监管局约谈该市网络订餐平台,并提出相关要求。
据介绍,从10月开始,海南省保亭县市场监管局要求辖区饿了么、美团等两大外卖平台开展自查工作,对平台应履行的义务进行自查,对平台上当地所有入网餐饮服务提供者进行清查并提交情况说明,重点查看商家证照、经营地址等许可信息真实情况、量化分级公示情况,对发现问题的入网餐饮服务者进行实地检查,检查入网餐饮服务提供者是否具有实体经营门店,是否取得有效的食品经营许可证;在配送环节上,是否使用清洁、无毒的食品餐具及包装材料,是否重复使用一次性餐具;在操作过程上,从业人员是否依法取得健康证明;在原料加工过程中,是否选择资质合法供货商供应原料,是否做好食品原料索证索票和进货查验记录,尤其注意是否存在采购不符合食品安全标准的、加工使用有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂等食品原料的行为,食品贮存、加工、清洗消毒等设施设备是否符合规定等。 截至11月,两大平台共检查“入网餐饮服务提供者”177家,共检查后台发现问题的“入网餐饮服务提供者”实体店家15家,已全部要求进行整改落实。
在11月30日召开的网络订餐平台约谈会上,保亭县市场监管局要求网络订餐平台加强入网餐饮点审核,规范外卖包装、创新环保健康新模式,加强送餐人员的食品安全培训和管理,提升食品安全责任意识,严格遵守相关食品安全制度。
保亭县市场监管局局长符发表示,该局近期开展网络餐饮食品安全风险隐患排查整治工作,督促和指导相关单位及时整改存在的食品安全隐患,有效防控当地食品安全风险。下一步,将依据《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规规章,加强对入网餐饮点的检查。对检查中发现的问题依法处理,督促相关餐饮服务提供者抓好整改落实,需要网络餐饮平台立即停止提供平台服务的,及时通知平台处理,压实网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者责任,进一步规范当地网络餐饮服务经营行为。(陈明记者黄劼)
关键词: 加强 要求 入网 规范当地网络餐饮服务经营行为
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