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入华23年的沃尔玛 将如何突破这个零售瓶颈? 2019-11-27 10:58:43  来源:亿欧

[ 亿欧导读 ] 作为世界最大的连锁零售企业,沃尔玛入华23年,在外资超市频显颓势的现在,将如何突破这个零售瓶颈?

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图片来自“亿欧网”

今年,上世纪90年代进入中国的外资超市巨头们纷纷离场:家乐福中国业绩不断下滑,最终被苏宁收购;麦德龙最终卖身物美……而沃尔玛中国在前些日子也频频陷“关店”质疑。作为世界最大的连锁零售企业,沃尔玛入华23年,在外资超市频显颓势的现在,将如何突破这个零售瓶颈?

简单来说,就是开新店、做改造。

11月21日,沃尔玛中国在其一年一度的发展商大会上宣布,未来5-7年计划在中国新开设500家门店和云仓,包括沃尔玛购物广场(大卖场)、山姆会员商店、沃尔玛社区店等多个业态。除了开设新店,未来3年还将对200家现有门店进行升级改造,重点突出其鲜食和自有品牌的差异化优势以及全渠道数字化体验。

入华23年的沃尔玛中国共有400多家门店,未来7年内目标是开设500家门店和云仓,这个翻倍的门店数量,意味着沃尔玛中国需要加大与开发商的地产项目合作,同时以不同门店业态去打“组合拳”。但在寸土寸金的中国,优质的地产项目并不好拿。针对此,沃尔玛中国地产发展高级副总裁顾建章在群访中表示,目前开店策略主要是紧凑型大卖场以及600-1000平方米左右的社区店,方便选址和确定项目。

顾建章补充道:“选址的目标,对每个城市和每个商圈都不一样。沃尔玛中国有一个城市策略,知道全国哪些城市现在需要开新店或者比较适合开新店。看城市发展的方向,也看沃尔玛在当地的操作能力。我们也会在业态上面看商圈,不排除在山姆旁边再开一个社区店,因为不同业态满足消费者不同的需求。沃尔玛中国把一个城市划出不同的商圈,不同商圈针对不同的目标业态。”

在门店改造方面,以沃尔玛购物广场位于深圳的一家改造门店为例,针对该区域的顾客对鲜食的喜爱和较大需求,该门店扩大了20%以上果蔬和海鲜等鲜食区域的营业面积,同时丰富了商品类型。除此之外,沃尔玛中国应用全新店面设计,以更生活化的消费场景优化动线和陈列,打造包括应季陈列区、儿童天地、新鲜果蔬区、熟食与烘焙区等多个场景体验式购物区。

除门店内部设计的改造,沃尔玛中国在沃尔玛购物广场、社区店和山姆会员商店这三种业态中,引入带有人脸识别支付功能的自助收银一体机、智能互动屏、山姆厨房等。同时加大“沃尔玛到家”的购物支持力度,与合作的“京东到家”一起,增强消费者线上线下全渠道零售消费体验。

在近日发布的第三季度财报中,沃尔玛中国总销售额增长6.3%,可比销售额增长3.7%,为沃尔玛中国五年来最好的销售业绩。同时,由于鲜食和全渠道销售增长的驱动,山姆会员商店的销售额达到两位数可比增长。

围绕客户需求变化,增加自有品牌产品、打鲜食运营及购物环境的差异化,都是沃尔玛中国提升未来门店收益的主要策略。其一,继续突出鲜食策略,以具备优势的采购体系、配送能力及营运能力,不断引进进口的果蔬商品和预包装商品。其二,不断发展沃尔玛自有品牌,除原有的惠宜、members’mark,近期又推出“沃集鲜”(Marketside)的生鲜自有品牌以及George的时尚服饰品牌。其三,打造更便捷的购物环境。线下从选址、停车、环境等方面运营良好的商超体验,并开发扫码购、自助收银、沃尔玛小程序等科技,提升购物体验。线上推出“沃尔玛到家”及“京东到家”中的沃尔玛商城。

关键词: 沃尔玛

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