“饭菜吃着吃着凉了，再加热，菜会又失去原本的新鲜味道，吃凉的影响消化，胃也不舒服。最近在抖音、小红书上刷到了暖菜板，我想入手一个。有没有用过的推荐下?”00后姑娘吕一在网上发帖询问。

随着人们对于健康的关注渐增，养生的观念也深入人心。

从2019年开始，暖菜板批量性地上市销售，成为一些南方，包括东南、西南等没有暖气家庭的“心头好”。而暖菜板真正扬眉吐气还是从去年开始，在抖音、知乎、小红书等内容电商平台走俏。

据了解，暖菜板的加热原理是通过微电脑温控装置，在加热板上形成一个3D热空间，食物始终保持在70~95度的最佳食用温度。目前，美的、华帝、苏泊尔、奥克斯、创维、摩飞等家电品牌均有涉足。产品也从过去的单一形式，出现圆形、方形、折叠款，从机械式到电子式，从暖菜板到暖菜电磁炉多功能合一。

“突然加班赶项目、临时开会、回家路上又大堵车......本来工作一天,疲惫又饥肠辘辘,心情够糟糕了,回到家已经将近凌晨，桌上的饭菜都凉了,每次都得重新加热才能吃,心里多少有些不是滋味。”这是筱雨2022年一条朋友圈的开场白，随后朋友给她推荐了热菜神器——暖菜板，在之后，她和千万网友一样，忍不住将心得发到了小红书、抖音、快手等社交平台。无需品牌方投放广告，带有“神器”属性的暖菜板靠着社交网络“开枝散叶”。

产品功能新奇、营销方式丰富二者都是细分小家电发展的机会，但成功的关键还是产品的第一印象要让人眼前一亮。宝妈安安分享到，虽然早就知道有暖菜板，但是由于产品又大又笨重、比较老气，所以一直没有购买，直到可折叠暖菜板上市，才有了购买的欲望。可见抛开品牌知名度的影响，不少人是愿意为第一印象深刻的高颜值产品买单的。可折叠暖菜板在淘宝上也是妥妥的销量王，月销6000+。

当细分小家电在迎来市场新机遇的同时，也需要面对由此而来的种种问题。暖菜板会不会跟酸奶机、冰淇淋机等自制食品家电一样，沦为“看着很心动、用起来却很心痛”的一次性消费品?很多消费者也在评论中表达了自己的担心，如会不会很费电，不好清洗，使用不安全等等。

事实上，小家电往往是“类快消品”的属性，即传统观念中的“昙花一现”市场。这是直接引发外界质疑的“智商税”论主因。但在“懒人经济”当道的时代，在有限的时间内，最大程度的解放双手、提升效率，而又能够满足日常需要，有消费者的诉求在，又何存“智商税”一说?暖菜板可能与时下大热的空气炸锅一样，没用过的担心“鸡肋”，用过的大部分都说“真香”。

小家电的主要消费群体并非家庭式的大众市场，而是年轻的z世代人群，其中一二线城市的女性用户更是其中的主力军。当下年轻人的消费观不仅是在购买一种商品，同时也是在购买一种生活方式。产品就不只是商品，更是一种生活态度和解决方案。根据巨量算数小家电消费者调研数据，55.56%的受访者表示，自己愿意接受并购买专物专用的小家电品类，其中66.13%的用户认为，尽管专物专用的小家电应用场景和功能单一，但却满足了自己对于生活仪式感的追求。从这点看，处在需求呈现多样化的市场，暖菜板这种细分化产品未来仍有增长空间。

你觉得它是“智商税”吗?

关键词： 养生观念 电商平台 加热原理 温控装置