近日，山东省菏泽市单县市场监管局认真组织开展全县学校食堂“大排查”活动，为学生顺利开学复课夯实食品安全基础。

活动重点对学校食堂安全管理制度落实、环境卫生、从业人员健康管理、原料采购储存等进行检查，并与学校食堂负责人沟通交流，了解了学校食品安全管理、疫情防控落实情况。检查人员要求学校及食堂负责人严格落实食品安全主体责任，把基础工作抓实、抓细、抓好，全力确保学校食堂食品和疫情防控安全。

截至目前，共检查各类中小学、幼儿园食堂35家，下达责令整改通知书10份，排查各类问题28条，并逐一落实整改。

(彭健 马博)

关键词： 食品安全 山东菏泽单县 市场监管局 学校食堂