为保障市民“舌尖上的安全”，守牢食品安全底线，今年以来，浙江省温州市市场监管局聚焦民生领域群众反映强烈、社会舆论关注的突出问题，启动食品安全领域“守底线、查隐患、保安全”专项行动。截至目前，共出动执法人员12473人次，完成全领域覆盖抽样8868批次，查处各类违法行为897起，罚没款1004.8万元。

据介绍，“守底线、查隐患、保安全”专项行动启动食品生产环节、流通环节、餐饮环节的九大类重点主体的全面摸排，全面加强对豆芽、水产品、网络食品等问题比较集中食品的专项治理，重点整治过期食品、加盟店食品安全管理不到位问题、外卖商家超范围经营、学校食品安全未落实校长负责制、小餐饮许可把关不严、餐具清洗消毒不彻底等行为，不断提升风险防范水平。

温州市市场监管局组织开展白酒行业、亚运食品重点整治，累计检查相关生产销售单位465家次，立案4起，发现问题70个。从严从紧加大打击进口冷链食品违法违规力度，今年共立案19起，联合查获涉嫌走私冻品共约249吨，迅速处置涉疫进口冷链食品案件10起。在保障隔离点食品安全方面，对201个集中隔离点的76个供餐单位实行每日全覆盖监管，累计开展企业自查2162次，开展线上线下监管2851次。

同时，温州提速猪肉经营环节实现全链条无纸化追溯改革，目前该市21家生猪定点屠宰场(点)、266家农贸市场已全面应用“浙食链”，实现猪肉准出和市场准入的无缝链接。温州平阳县通过搭建“市场+困难农户”帮扶对接平台，为打造共同富裕农贸市场样板探索实践路径。温州乐清市深耕白酒行业综合治理改革，落实三级工作协作模式，制定“三级”处置方案，有力推动白酒行业标准化管理和产业升级。

此外，温州市将食安示范城市国省联创和专项行动有机结合起来，推动食品企业浙食链、阳光工厂全覆盖接入。目前，该市已激活食品生产企业1048家，食品小作坊2751家，乳制品企业“阳光工厂”全覆盖。温州市苍南县将卤制品小微园区成功打造成为食安数字赋能集成示范区。温州市鹿城区将餐饮企业“4D厨房”运行管理经验，带入学校食堂，打造“阳光育苗”品牌，构建政企合作新格局。

(温市萱)

关键词： 阳光育苗 浙江温州 食品安全 市场准入